SURAKARTA – Pecinta kuliner Jepang di Solo dan sekitarnya dapat menikmati beragam sajian street food khas Tokyo melalui program bertajuk “60 Seconds to Tokyo” yang digelar fave Hotel Manahan Solo dan fave Hotel Solo Baru. Program ini berlangsung mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026.
“60 Seconds to Tokyo” merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series yang diselenggarakan serentak di 138 hotel jaringan Archipelago di Indonesia. Program ini ditujukan bagi tamu hotel maupun masyarakat umum, dengan sajian yang terinspirasi dari kuliner jalanan Jepang dan dikemas dengan sentuhan autentik yang tetap menyesuaikan selera masyarakat Indonesia.
Dalam konsep perjalanan rasa menuju Tokyo, Archipelago memperkenalkan dua karakter ikonik, Ren dan Reina, sebagai representasi pengalaman bersantap yang ingin dihadirkan. Ren digambarkan memiliki darah Indonesia-Jepang dan mengutamakan keaslian cita rasa, sedangkan Reina, warga Jepang yang menetap di Indonesia, membawa kerinduan pada jajanan khas kampung halamannya.
Hotel Manager fave Hotel Manahan Solo dan fave Hotel Solo Baru, Khuswatus Solikhin, menyatakan program tersebut merupakan bagian dari komitmen hotel untuk terus menghadirkan inovasi kuliner. “Kami ingin memberikan pengalaman menikmati hidangan khas Jepang yang autentik tanpa harus bepergian ke luar negeri. Tidak hanya menyuguhkan menu-menu pilihan, tetapi juga menghadirkan suasana bersantap yang nyaman dan menyenangkan bagi tamu hotel maupun masyarakat umum,” ujarnya.
Ia berharap program ini dapat menjadi salah satu tujuan baru bagi pencinta masakan Jepang di Kota Solo dan sekitarnya.
Pemilihan tema Tokyo disebut sejalan dengan meningkatnya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya dan kuliner Jepang. Archipelago juga melanjutkan Global Flavours Series setelah sebelumnya mengangkat tema Korea lewat program “60 Seconds to Seoul”. Konsep ini direncanakan berganti setiap enam bulan dengan menghadirkan cita rasa dari berbagai negara.
Selama periode program, pengunjung dapat menikmati menu-menu Jepang yang disajikan di restoran hotel, layanan kamar, area kolam renang, hingga layanan pesan antar. Sejumlah menu unggulan yang ditawarkan antara lain Menchi Chicken Katsu, Kuromitsu Matcha Puff sebagai hidangan penutup, serta minuman Sakura Sunset.
Menu lain yang turut tersedia meliputi Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, hingga Prawn Tempura Nori Taco. Untuk dessert, tersedia pula Japanese Cotton Cheese. Sementara pilihan minuman mencakup Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.
Program “60 Seconds to Tokyo” dapat dinikmati hingga 31 Desember 2026 di fave Hotel Manahan Solo dan fave Hotel Solo Baru.
