Kuliner tradisional khas Kabupaten Cilacap, Brekecek Pathak Jahan, terus dikenal sebagai salah satu daya tarik wisata kuliner di wilayah pesisir selatan Jawa Tengah. Hidangan berbahan dasar kepala ikan jahan ini menawarkan cita rasa bumbu rempah yang kuat, sekaligus menyimpan nilai budaya masyarakat nelayan setempat.
Hal tersebut disampaikan Arifudin Zuhri dari Paguyuban Mas Mbak Cilacap dalam perbincangan program Spada di Pro 2 FM pada Minggu (12/4/2026). Arifudin menjelaskan keunikan hidangan ini, termasuk asal-usul penamaannya yang khas.
Menurutnya, istilah “Brekecek” berasal dari dua kata, yakni “Brek” yang berarti diletakkan atau dijatuhkan, serta “Kecek” yang merujuk pada proses mencampur bumbu dengan sedikit air. Sementara itu, “Pathak” dalam bahasa lokal berarti kepala, dan “Jahan” adalah jenis ikan laut yang menjadi bahan utama sajian tersebut.
Bagi wisatawan yang ingin mencicipi Brekecek Pathak Jahan secara autentik, kawasan Pantai Teluk Penyu di Cilacap disebut sebagai destinasi utama. Hidangan ini dapat dinikmati sambil merasakan suasana pantai. Upaya pelestarian kuliner tersebut diharapkan turut mendukung ekonomi kreatif masyarakat pesisir sekaligus menjaga identitas budaya lokal melalui tradisi kuliner.
