Persaingan street food ayam goreng di Indonesia kian ramai seiring munculnya berbagai inovasi rasa dan konsep penyajian. Salah satu yang mencuri perhatian adalah ayam goreng krispi yang disajikan dengan teknik dicelup ke saus, namun tetap mempertahankan tekstur renyah.
Produk yang mengusung konsep tersebut adalah D'Celup Chicken Crispy X-Tra, di bawah naungan PT Master Kuliner Indonesia. Berbeda dari penyajian ayam krispi yang umumnya kering atau diberi taburan bubuk perasa, D'Celup memperkenalkan teknik celup saus lumer untuk menghadirkan sensasi rasa yang lebih kuat.
Keunikan utama konsep ini terletak pada perpaduan tekstur: meski ayam dicelupkan ke dalam saus premium yang melimpah, lapisan tepungnya diklaim tetap renyah. Konsumen juga ditawarkan beberapa varian saus, antara lain Saus Sadis, Keju & Mentai, serta pilihan seperti BBQ, Lada Hitam, dan Teriyaki.
Kualitas produk ini turut ditunjukkan ketika D'Celup menjadi hidangan eksklusif dalam acara buka puasa yang diselenggarakan Ibu Dewi Bamsoet pada 2 Maret 2026. Kehadiran menu street food dalam acara tersebut disebut menjadi penanda bahwa makanan kaki lima dapat diterima di berbagai kalangan.
Bondan, Social Media Supervisor PT Master Kuliner Indonesia, menyatakan antusiasme pada acara tersebut menjadi bukti bahwa rasa premium dapat dinikmati oleh siapa saja. Ia juga menegaskan fokus perusahaan pada konsistensi konsep “X-Tra” agar setiap pembeli merasakan bumbu yang maksimal dan meresap di seluruh gerai.
Seiring tren pasar yang terus meningkat, D'Celup juga membuka skema kemitraan bagi calon pengusaha. Perusahaan menyebut operasionalnya telah disusun terstruktur agar dapat dijalankan mitra di berbagai daerah di Indonesia.
