Pecinta kuliner Jepang di Sorong, Papua Barat Daya, kini dapat menikmati aneka street food khas Tokyo tanpa harus bepergian ke Jepang. Aston Sorong Hotel & Conference Center menghadirkan program kuliner bertajuk “60 Seconds to Tokyo” yang berlangsung mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026.
Program ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series yang digelar serentak di 138 hotel jaringan Archipelago di Indonesia, termasuk Aston, Alana, Harper, Quest, Hotel Neo, dan fave. Dalam konsepnya, program tersebut mengusung karakter ikonik Ren dan Reina untuk menggambarkan pengalaman menikmati cita rasa Jepang yang dihadirkan di Indonesia.
CEO Archipelago Hotels, John Flood, mengatakan program ini merupakan kelanjutan dari “60 Seconds to Seoul” yang sebelumnya meraih penghargaan Marketeers OMNI Brands of the Year 2026. Ia menyebut “60 Seconds to Tokyo” dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik dan mudah dinikmati oleh tamu di berbagai daerah.
Beragam menu ditawarkan dalam program ini. Tiga hidangan unggulan yang disebut menjadi favorit adalah Menchi Chicken Katsu, minuman Sakura Sunset, serta dessert Kuromitsu Matcha Puff yang memadukan matcha dengan kuromitsu.
Selain itu, tersedia pula pilihan menu lain seperti Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, hingga Prawn Tempura Nori Taco. Untuk pencinta dessert dan minuman, hotel juga menyiapkan Japanese Cotton Cheese, Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.
Program ini terbuka bagi tamu hotel maupun masyarakat umum. Seluruh menu dapat dinikmati di restoran hotel, area kolam renang, melalui layanan kamar, serta dipesan secara daring.
Archipelago Hotels memilih tema Tokyo dengan mempertimbangkan tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya dan kuliner Jepang. Mengacu pada data Japan National Tourism Organization (JNTO), jumlah wisatawan Indonesia ke Jepang terus meningkat sepanjang 2025.
Bagi warga Sorong dan sekitarnya, program ini menjadi alternatif untuk merasakan suasana kuliner Jepang tanpa harus bepergian jauh, dengan pengalaman bersantap yang memadukan cita rasa autentik dan sentuhan budaya Jepang selama enam bulan pelaksanaannya.
