Archipelago Hotels meluncurkan tema terbaru dalam program Archipelago Global Flavours Series bertajuk “60 Seconds to Tokyo”. Program kuliner ini menghadirkan beragam sajian street food Jepang dan akan berlangsung selama enam bulan, mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026, di 138 unit hotel Archipelago yang tersebar di seluruh Indonesia.
Menu “60 Seconds to Tokyo” tersedia di berbagai jaringan hotel Archipelago, termasuk Aston, Alana, Harper, Quest, Hotel Neo, dan fave. Program ini tidak hanya ditujukan bagi tamu yang menginap, tetapi juga terbuka untuk masyarakat umum.
Peluncuran tema Tokyo disebut sejalan dengan tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya dan kuliner Jepang. Archipelago juga memperkenalkan ikon kampanye “60 Seconds to Tokyo”, yakni Ren dan Reina, pasangan yang mewakili perpaduan budaya Indonesia dan Jepang. Ren memiliki darah Indonesia-Jepang, sementara Reina merupakan warga Jepang yang menetap di Indonesia.
Minat terhadap Jepang juga tercermin dalam data survei dan kunjungan wisata. Berdasarkan SiteMinder Changing Traveller Report 2025, Jepang menempati peringkat pertama sebagai destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia, dipilih oleh 33 persen responden. Sementara itu, data Japan National Tourism Organization (JNTO) mencatat jumlah wisatawan Indonesia yang berkunjung ke Jepang pada Januari hingga November 2025 mencapai 558.900 orang, naik 26,3 persen dibanding periode yang sama tahun sebelumnya.
Program Archipelago Global Flavours Series mengusung konsep pergantian tema setiap enam bulan dengan mengangkat cita rasa street food dari berbagai negara. Sebelumnya, Archipelago menghadirkan tema “60 Seconds to Seoul” pada Januari hingga Juni 2026 yang memperkenalkan kuliner Korea Selatan di seluruh jaringan hotelnya.
CEO Archipelago Hotels, John Flood, mengatakan program “60 Seconds to Tokyo” dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik namun tetap mudah dinikmati di Indonesia. Ia juga menyebut seri sebelumnya, “60 Seconds to Seoul”, meraih penghargaan Marketeers OMNI Brands of the Year 2026 untuk kategori Hospitality Engagement Campaign.
Pelaksanaan “60 Seconds to Tokyo” mencakup layanan di restoran hotel, area poolside, room service, serta layanan pesan antar online. Dari berbagai menu yang disiapkan, terdapat tiga sajian unggulan yang menjadi sorotan, yaitu Menchi Chicken Katsu, minuman Sakura Sunset, dan dessert Kuromitsu Matcha Puff.
Menchi Chicken Katsu disajikan dengan tekstur renyah di bagian luar dan lembut serta juicy di bagian dalam, dilengkapi saus khas yang terinspirasi dari teknik memasak Jepang modern. Sakura Sunset menawarkan sensasi rasa floral yang menyegarkan dengan tampilan visual yang menarik. Sementara Kuromitsu Matcha Puff memadukan rasa matcha yang earthy dengan manisnya kuromitsu dalam tekstur puff ringan, sekaligus merespons tren konsumsi produk berbasis matcha di Indonesia.
Selain menu unggulan, pengunjung juga dapat menikmati pilihan lain seperti Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, hingga Prawn Tempura Nori Taco. Untuk penutup tersedia Japanese Cotton Cheese, sementara ragam minuman lain meliputi Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.
Masyarakat yang ingin mencoba pengalaman kuliner “60 Seconds to Tokyo” dapat mengunjungi jaringan hotel Archipelago terdekat di seluruh Indonesia. Informasi lebih lanjut dan pemesanan dapat diakses melalui Archipelago Hotels atau akun Instagram resmi @archipelagointernational.
