Sebuah video di TikTok menampilkan cara menanak nasi yang diklaim menghasilkan tekstur lebih pulen dan rasa lebih enak, hanya dengan menambahkan es batu saat proses memasak di rice cooker. Cara ini dibagikan oleh pengguna TikTok @Gina Angelia dan ramai diperbincangkan warganet.

Dalam video tersebut, pembuat konten mengatakan bahwa memasak nasi dengan es batu membuat hasilnya “beda”. Ia juga menyebut metode ini disebut-sebut digunakan orang Jepang agar nasi menjadi lebih pulen.

Langkah yang ditunjukkan dimulai dengan menyiapkan beras, lalu mencucinya hingga bersih. Setelah itu, beras dimasukkan ke inner pot rice cooker dan ditambahkan air sesuai takaran.

Tahap berikutnya, beberapa es batu dimasukkan ke dalam inner pot. Es batu kemudian didiamkan sekitar 10 menit hingga mencair, sebelum tombol memasak pada rice cooker dinyalakan.

Hasil akhir yang diperlihatkan dalam video menunjukkan nasi tampak lebih pulen dan sedikit mengembang. Pembuat konten juga membandingkan hasil menanak nasi dengan dan tanpa es batu, dan menyebut keduanya terlihat berbeda. “Tapi beneran lho, rasanya jadi enak dan pulen banget,” ujarnya dalam video.

Unggahan itu dilaporkan telah ditonton 2,9 juta kali dan memicu banyak komentar. Sejumlah warganet mengaku tertarik mencoba, sementara lainnya menyampaikan bahwa mereka juga sudah menggunakan cara serupa.