Menyimpan stok beras terlalu lama kerap memunculkan persoalan di dapur, salah satunya kemunculan kutu beras yang dapat berkembang biak cepat di dalam wadah. Selain menimbulkan rasa tidak nyaman, keberadaan kutu dan serangga kecil lain juga bisa menurunkan kualitas beras.

Jika tempat penyimpanan tidak bersih atau lembap, beras berisiko menjadi sarang serangga. Kondisi tersebut bukan hanya merusak tampilan, tetapi juga dapat memengaruhi rasa dan aroma saat dimasak. Dampaknya, nasi yang dihasilkan bisa terasa kurang enak dan kualitas beras menurun drastis bila dibiarkan.

Untuk menjaga beras tetap awet dan bersih, salah satu cara yang dibagikan pengguna Instagram @ruma.haqiqi adalah memanfaatkan cuka dapur pada wadah penyimpanan. Berikut langkah-langkah yang dijelaskan.

1. Siapkan wadah beras dan tisu
Pastikan wadah beras dalam kondisi kosong. Periksa apakah masih ada sisa beras atau debu di bagian dalam, lalu bersihkan. Siapkan tisu yang mudah menyerap cairan.

2. Basahi tisu dengan cuka
Tuangkan sedikit cuka dapur, lalu basahi tisu hingga lembap tanpa menetes. Cuka disebut dapat membantu mengusir kutu maupun serangga kecil, sekaligus membantu membersihkan wadah.

3. Lap seluruh bagian wadah
Gunakan tisu yang sudah dibasahi cuka untuk mengelap seluruh bagian dalam wadah. Pastikan sudut dan celah sempit ikut terlap karena area tersebut kerap menjadi tempat serangga bersembunyi.

4. Biarkan kering sebelum diisi beras
Setelah dilap, biarkan wadah mengering selama beberapa menit sebelum diisi kembali. Langkah ini juga membantu mengurangi aroma asam yang terlalu menyengat.

5. Aroma cuka sebagai penghalau
Setelah wadah kering, beras dapat dimasukkan seperti biasa. Aroma cuka yang tersisa disebut dapat membuat kutu atau serangga enggan masuk ke dalam wadah.

Tips penyimpanan beras
Selain menjaga wadah tetap bersih, penyimpanan beras yang tepat juga berperan penting agar kualitasnya terjaga.

• Wadah plastik atau kaca?
Wadah kaca dinilai lebih aman karena tidak menyerap bau dan lebih rapat menahan udara luar. Namun, wadah plastik food grade dengan penutup kedap juga dapat digunakan selama tidak retak.

• Cabai kering untuk mencegah kutu
Cabai kering disebut memiliki aroma yang tidak disukai kutu. Beberapa cabai kering dapat dimasukkan ke dalam wadah beras tanpa perlu diaduk.

• Mencegah lembap saat musim hujan
Gunakan wadah kedap udara dan simpan di tempat kering serta tidak bersentuhan langsung dengan lantai. Silica gel food grade atau kain kecil berisi garam juga dapat membantu menyerap kelembapan.

• Menyimpan beras di kulkas
Beras dapat disimpan di kulkas untuk mencegah kutu berkembang biak, terutama jika stok sedikit. Namun untuk jumlah besar, cara ini dinilai kurang praktis karena membutuhkan ruang yang luas.

• Frekuensi membersihkan wadah beras
Wadah beras disarankan dibersihkan setiap kali beras habis sebelum diisi ulang, untuk mencegah sisa beras lama, debu, atau telur serangga mencemari beras baru.