Bandung kembali menghadirkan pilihan kuliner dan minuman yang menyasar anak muda. Salah satunya adalah MRI, minuman rempah khas Nusantara yang dikemas dengan cita rasa lebih segar dan manis, namun tetap mempertahankan karakter rempah yang selama ini dikenal memiliki khasiat.
Jika rempah kerap diasosiasikan dengan jamu bercita rasa pahit, MRI mencoba menghadirkan pendekatan berbeda. Minuman rempah ini ditujukan bagi kalangan yang sebelumnya kurang menyukai jamu, agar tetap bisa menikmati rempah dalam versi yang lebih mudah diterima.
Salah satu outlet MRI berada di kawasan Cibiru, tepatnya di depan Kampus 1 UIN Sunan Gunung Djati Bandung. Dari luar, outlet ini tidak tampak mencolok. Namun, suasana di dalam dibuat nyaman dengan kursi kayu sederhana, alunan musik santai, serta aroma jahe dan serai yang tercium dari area bar.
Supervisor Outlet MRI Cibiru, Tito, menjelaskan bahwa MRI hadir untuk memperkenalkan jamu rempah khas Nusantara kepada Gen-Z di Bandung melalui konsep yang lebih kekinian. Menurutnya, minuman ini dirancang agar tetap menonjolkan manfaat rempah, tetapi dengan rasa yang lebih segar dan manis sehingga lebih dinikmati anak muda.
Selain menawarkan minuman rempah, tempat ini juga disiapkan sebagai ruang untuk bersantai maupun mengerjakan tugas kuliah. “Konsep kita sederhana, kita pengen ngenalin rempah-rempah Indonesia ke anak muda dengan cara yang lebih kekinian tapi khasiatnya kaya banget, jadi sehatnya dapet, rasanya juga enak, jadi nggak kapok kayak minum jamu pahit,” ujar Tito dalam wawancara pada 1 Oktober 2025.
