Menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), aktivitas produksi bunga dan sayuran di sejumlah wilayah semakin padat. Dengan pasar Tết yang diperkirakan ramai, para petani berharap cuaca bersahabat dan pengendalian hama berjalan efektif agar tanaman tumbuh stabil, hasil panen terjaga, dan harga jual membaik sehingga pendapatan meningkat.
Di Komune Hong Son, suasana kerja kian mendesak karena sebagian besar kebun bunga memasuki fase perawatan “tahap akhir”. Para petani memantau setiap pot untuk menyesuaikan kebutuhan air, pupuk, dan jadwal perawatan agar bunga berkembang merata dan tidak mekar terlalu cepat sebelum Tết, yang dapat menurunkan harga jual.
Salah satu petani bunga skala menengah di Hong Son adalah Le Thi Hoa, warga Desa Liem Thuan. Sekitar lima tahun terakhir, keluarganya rutin menanam bunga setiap akhir tahun untuk memasok pasar Tết. Tahun ini, di lahan sekitar 2.000 meter persegi, ia menanam sejumlah jenis bunga seperti cabai hias, krisan, marigold, bunga jengger ayam, serta tanaman hijau abadi—jenis tradisional yang banyak diminati masyarakat setempat saat Tết.
Menurut Hoa, lahan tersebut biasanya digunakan untuk sayuran dan kacang-kacangan sepanjang tahun, sementara enam bulan terakhir difokuskan untuk bunga Tết. Namun, ia menilai kondisi cuaca pada 2025 sulit diprediksi, ditandai hujan lebat serta meningkatnya hama dan penyakit tanaman. Ia menyebut pekerjaan menanam bunga menuntut perawatan harian mulai dari penyiraman, pemupukan, pemangkasan hingga perapian. Beberapa varietas, seperti tanaman hijau abadi dan krisan, dilaporkan rusak hampir setengahnya.
Meski menghadapi tantangan cuaca dan hama, kebun Hoa masih memiliki sekitar 2.000 pot bunga untuk pasar Tết. Para pedagang disebut telah memesan hampir setengahnya langsung dari kebun. Harga grosir yang disebutkan antara lain sekitar 250.000 VND per pasang (dua pot) untuk krisan, 70.000 VND per pasang untuk cabai hias, serta marigold sekitar 20.000–30.000 VND per pot. Jika kondisi berjalan lancar, setelah dikurangi biaya, Hoa memperkirakan keuntungan musim ini sekitar 15–20 juta VND. Ia menekankan periode tanggal 15–20 bulan ke-12 kalender lunar sebagai masa paling krusial karena perawatan harus tepat agar bunga tidak mekar tidak merata atau terlalu dini.
Kesibukan serupa terlihat di kebun-kebun bunga skala besar di Hong Son. Tran Van Muon, warga Desa Liem Hoa, mengaku telah lebih dari 10 tahun membudidayakan bunga. Ia menyebut usahanya berawal dari skala kecil sebelum berkembang, dan kini menanam bunga sepanjang tahun sekaligus memasok bunga serta bibit untuk warga di komune. Musim ini, ia memproduksi sekitar 10.000 pot dari sekitar 10 varietas untuk pasar Tết, meningkat lebih dari 2.000 pot dibanding tahun lalu. Selain jenis tradisional seperti marigold, krisan, jengger ayam, dan cabai hias, ia juga menanam krisan Korea dan krisan kristal.
Menjelang Tết, Muon dan keluarganya meningkatkan intensitas perawatan dari pagi hingga sore, mulai dari menyiram, memupuk, memangkas, hingga merapikan tanaman, dengan target bunga mekar tepat waktu. Ia mengatakan hujan lebat sempat memengaruhi sebagian jenis bunga, namun perbaikan yang dilakukan tepat waktu membuat tanaman pulih. Muon juga menyebut cuaca kemudian lebih stabil, sementara pasar masih cenderung menyukai bunga tradisional sehingga pesanan di muka telah mencakup sekitar 50% produksi. Ia menilai harga secara umum stabil dibanding tahun lalu dan memperkirakan pendapatan bersih keluarga mencapai 50–60 juta VND.
Para petani di distrik Hong Son menilai wilayah tersebut cocok untuk budidaya bunga Tết. Iklim dan tanahnya mendukung pertumbuhan cabai hias dan berbagai jenis krisan, bahkan disebut sebanding dengan daerah penghasil bunga di Delta Mekong. Namun, mereka juga mengakui cuaca yang makin sulit diprediksi menuntut pembaruan teknik budidaya serta pengendalian hama yang lebih proaktif agar bunga mekar sesuai waktu.
Berdasarkan laporan Komite Rakyat Komune Hong Son, saat ini terdapat hampir 2,2 hektar lahan khusus bunga Tết yang terkonsentrasi di desa-desa seperti Liem Thuan, Liem Hoa, dan Liem Thai. Varietas tradisional—krisan, marigold, tanaman hijau abadi, dan cabai hias—masih mendominasi. Tahun ini, sebagian warga juga mulai memperkenalkan varietas baru seperti krisan Korea dan krisan pico untuk diversifikasi produk menyesuaikan permintaan pasar.
Selain bunga, produksi sayuran menjelang Tết juga meningkat di wilayah penghasil sayuran besar seperti Phu Cuong, Phu Truong, dan Ham Thang. Petani sayuran dilaporkan telah menyelesaikan penyemaian benih, pemupukan, serta perawatan tanaman muda. Jenis sayuran berumur pendek seperti sayuran daun, herba, dan umbi dipilih agar panen tepat saat puncak permintaan, sementara sayuran berumur panjang seperti kembang kol, mentimun, dan tomat sudah memasuki tahap pembentukan buah muda dan dirawat hingga masa panen.
Nguyen Ngoc Linh, warga Desa Phu Cuong, mengatakan keluarganya menanam bawang bombai, ketumbar, seledri, dan selada di lahan sekitar 2.000 meter persegi untuk memasok pasar sepanjang tahun, terutama saat Tết. Ia menyebut jenis sayuran tersebut umumnya dapat dipanen dalam 30–40 hari sehingga cocok untuk periode sebelum dan sesudah Tết. Linh berharap harga sayuran Tết yang biasanya lebih tinggi dapat membantu meningkatkan pendapatan.
Sementara itu, Komite Rakyat Kelurahan Ham Thang melaporkan wilayahnya memiliki hampir 50 hektar lahan dengan lebih dari 300 rumah tangga yang berspesialisasi dalam produksi sayuran. Dari total tersebut, 15 hektar dengan 50 anggota dibudidayakan secara organik menggunakan buku catatan elektronik, dan 25 hektar dengan 88 anggota telah memperoleh sertifikasi VietGAP dengan dukungan dari Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi.
Dalam beberapa tahun terakhir, pertanian sayuran dinilai efektif meningkatkan pendapatan petani, khususnya di pedesaan. Sayuran sebagai tanaman jangka pendek memungkinkan perputaran modal lebih cepat dan risiko relatif lebih rendah dibanding tanaman jangka panjang. Permintaan yang stabil—terutama saat hari libur dan Tết—menjadi peluang bagi petani untuk meningkatkan penghasilan.
