MALANG — Memasuki awal tahun 2026, harga sejumlah bumbu dapur di Pasar Besar Kota Malang berangsur turun dan cenderung stabil. Penurunan terjadi pada beberapa komoditas utama, termasuk bawang merah dan cabai rawit, setelah sebelumnya sempat bertahan mahal selama hampir tiga bulan menjelang Natal dan Tahun Baru.
Harga bawang merah yang sebelumnya berada di kisaran Rp 50 ribu hingga Rp 55 ribu per kilogram, kini turun menjadi sekitar Rp 38 ribu hingga Rp 40 ribu per kilogram. Penurunan lebih tajam terjadi pada cabai rawit yang sebelumnya sempat menyentuh Rp 80 ribu per kilogram, kini turun menjadi Rp 40 ribu per kilogram.
Seorang pedagang bernama Agus mengatakan, penurunan harga tersebut terjadi sejak awal tahun. Ia menyebut hampir seluruh bumbu dapur mengalami penurunan, terutama bawang merah dan cabai rawit.
Pedagang menilai turunnya harga dipengaruhi pasokan yang berlimpah serta permintaan pembeli yang berkurang. Meski demikian, mereka belum dapat memastikan apakah tren penurunan akan berlanjut atau harga kembali naik dalam waktu dekat.
Di sisi lain, tidak semua komoditas mengalami penurunan. Harga bawang putih justru naik dari Rp 32 ribu menjadi Rp 34 ribu per kilogram. Sementara cabai hijau meningkat dari Rp 34 ribu menjadi Rp 60 ribu per kilogram.
