Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga harian daging ayam per kilogram di pasar modern pada sejumlah provinsi berada di level Rp46,83 ribu per kg per Jumat, 23 Januari 2026. Secara keseluruhan, rata-rata harga pada pekan ini tercatat turun dibandingkan rata-rata pekan sebelumnya yang berada di Rp47,51 ribu per kg.
Dalam catatan tersebut, Sumatera Barat menjadi provinsi dengan harga daging ayam termahal di Indonesia. Harga jual di pasar modern Sumatera Barat mencapai Rp60.250 per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga di provinsi ini dilaporkan tidak mengalami perubahan. Adapun harga tertinggi yang pernah tercatat di wilayah tersebut mencapai Rp70.000 per kg.
Posisi kedua ditempati Nusa Tenggara Timur dengan harga daging ayam Rp57.150 per kg di pasar modern. Sementara itu, Kepulauan Bangka Belitung berada di urutan ketiga dengan harga Rp55.900 per kg.
Berikutnya, Gorontalo mencatat harga Rp54.950 per kg dan Kalimantan Timur Rp54.350 per kg.
Di sisi lain, terdapat 15 provinsi dengan harga daging ayam di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga terendah adalah Kalimantan Tengah, Kalimantan Utara, dan Sulawesi Barat.
