BADUNG – Four Points by Sheraton Bali, Seminyak menghadirkan perayaan Oktoberfest dengan pendekatan berbeda melalui program bertajuk Balinese Feast × Beer Flight di Above Rooftop Lounge & Bar. Program ini menggabungkan pilihan bir dengan hidangan khas Bali, sekaligus menonjolkan pengalaman wisata berbasis gastronomi.
Berlokasi di lantai enam hotel, kegiatan ini menawarkan pengalaman menikmati tiga jenis bir yang dipadukan dengan menu lokal, ditemani panorama 270 derajat dan pemandangan matahari terbenam dari kawasan Seminyak.
Multi-Property General Manager Four Points by Sheraton Bali, Seminyak dan Fairfield by Marriott Bali, South Kuta, Franklyn Kocek, mengatakan program tersebut merupakan bagian dari The Best Brews, program Four Points yang dijalankan serentak di berbagai properti jaringan Marriott International. Menurutnya, penyelenggaraan di Bali dibuat lebih dekat dengan karakter destinasi melalui pengangkatan makanan dan produk lokal.
“Karena kita berada di Pulau Bali, tentu kita ingin highlight destinasi kita. Bali ini kaya sekali dengan banyak pilihan makanan, jadi kita highlight itu,” kata Franklyn Kocek.
Salah satu menu yang diangkat adalah kue putu, jajanan tradisional yang dipadukan dengan bir dalam rangkaian beer pairing. Franklyn menyebut, pendekatan tersebut menunjukkan kuliner lokal Bali memiliki ruang untuk dieksplorasi dalam pengalaman gastronomi yang lebih modern.
Selain menonjolkan menu khas, pihak hotel juga menyatakan komitmen menggunakan bahan baku dari Bali, termasuk produk lokal dan UMKM. Program ini juga dibuka untuk masyarakat umum, tidak terbatas bagi tamu yang menginap.
Untuk setiap penyelenggaraan, pihak hotel memperkirakan sekitar 10–20 orang akan membeli paket Oktoberfest. Kegiatan digelar setiap Sabtu selama Oktober 2026 dan dilengkapi penampilan musik akustik secara langsung setiap pekan.
Assistant FB Manager Four Points by Sheraton Bali, Seminyak, Agus Hery Sutyawan, menjelaskan konsep pairing disusun agar karakter masing-masing bir dapat memperkuat cita rasa hidangan yang disajikan.
Rangkaian dimulai dengan San Miguel Light yang bercita rasa ringan, segar, dan crisp. Bir ini dipadukan dengan pilihan pembuka khas Bali, yakni Sate Be Pasih dengan sambal matah atau Urutan Babi dengan sambal embe.
Untuk hidangan utama, El Diablo IPA yang memiliki karakter hoppy dan aromatik dipasangkan dengan menu bercita rasa rempah, seperti Ayam Betutu Panggang dengan sambal matah, Balinese Pork Belly dengan sambal terasi, atau Tum Be Pasih dengan sambal kecombrang.
Sementara itu, Kura-Kura Island Ale dipilih sebagai pasangan hidangan penutup. Bir bercita rasa tropis dan fruity tersebut dipadukan dengan Kue Putu yang menghadirkan perpaduan kelapa, gula aren, dan mangga.
Franklyn menyatakan, melalui perayaan Oktoberfest ini pihaknya ingin menjadikan beer flight sebagai bagian utama dari pengalaman, sekaligus menghadirkan interpretasi yang dekat dengan karakter Four Points melalui paduan cita rasa Bali.
Program Balinese Feast × Beer Flight dijadwalkan berlangsung setiap Sabtu pada 3, 10, 17, 24, dan 31 Oktober 2026, pukul 18.00–22.00 WITA di Above Rooftop Lounge & Bar, Four Points by Sheraton Bali, Seminyak. Paket ditawarkan seharga Rp350.000 per orang, di luar pajak dan biaya layanan, dengan reservasi minimal satu hari sebelumnya melalui +62 811-3831-5070.
