Archipelago Hotels kembali menggelar program kuliner bertajuk Archipelago Korean Street Food Festival – 60 Seconds to Seoul di Royal Malioboro, Yogyakarta, pada 12 Mei 2026. Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian Archipelago Global Flavours Series, kampanye kuliner yang menampilkan aneka street food dari berbagai negara. Pada edisi kali ini, Korea dipilih sebagai tema utama dengan menghadirkan nuansa K-Food dan semarak budaya Korea yang tengah digemari.
CEO Archipelago Hotels, John Flood, menyampaikan bahwa festival tersebut merupakan bentuk komitmen perusahaan dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang berkesan bagi para tamu. Ia mengatakan program “60 Seconds to Seoul” dihadirkan melalui Korean Street Food Festival di Royal Malioboro, bekerja sama dengan sepuluh properti Archipelago Hotels di Yogyakarta dan Solo. Menurutnya, konsep pop-up kuliner ini dirancang untuk menghadirkan cita rasa autentik serta atmosfer street food khas Seoul.
Festival ini terinspirasi dari karakter street food di Seoul yang praktis dan serba cepat. Salah satu daya tariknya adalah konsep live cooking, di mana pengunjung dapat menyaksikan langsung proses penyajian hidangan dalam waktu singkat. Lebih dari delapan stan live cooking turut berpartisipasi dengan menu yang beragam, mulai dari camilan seperti odeng, dakkochi, dan twigim, hingga hidangan utama seperti galbitang, jjampong, dan Korean grilled beef.
Sejumlah menu populer Korea juga dihadirkan, antara lain tteokbokki, Korean fried chicken, dan kimchi fried rice. Selain itu, tersedia pula pilihan fusion seperti Korean burger, corndog mozzarella, dan dakgangjeong yang disiapkan oleh para chef dari jaringan Archipelago Hotels.
Untuk melengkapi pengalaman bersantap, festival ini menawarkan minuman khas Korea seperti Omija Cooler, Seoul Milky Mango, Fruity Herbs Korean, dan Sparkling Yuzu Honey. Pilihan pencuci mulut turut disediakan, mulai dari mango sago pudding, raspberry mousse, hingga Butter Tteok yang sedang populer, serta menu dengan sentuhan lokal seperti es teler dan es cendol nangka.
