Peralatan dapur berbahan logam berisiko mengalami korosi, terutama jika sering terkena air atau disimpan dalam waktu lama tanpa digunakan. Panci yang jarang dipakai dan hanya tersimpan di dapur termasuk peralatan yang rentan berkarat, baik pada permukaan atas maupun bagian bawahnya.
Penggunaan panci berkarat dinilai dapat membahayakan kesehatan. Mengacu pada kitchenoa.com, karat yang mengontaminasi makanan berpotensi membawa bakteri masuk ke dalam tubuh. Karena itu, membersihkan karat pada panci sebelum digunakan menjadi hal penting.
Namun, noda karat pada panci bukan jenis kotoran yang mudah dihilangkan. Pencucian biasa menggunakan sabun dan air disebut tidak cukup efektif untuk mengangkat karat. Seorang pengguna YouTube membagikan cara praktis membersihkan karat pada panci, termasuk panci serabi miliknya, dengan bahan yang mudah ditemukan.
Dalam keterangannya, ia menyebut metode tersebut cukup mudah dan hemat tenaga, dengan dua bahan utama berupa sitrun (citric acid) dan sabun cuci piring. Jika lapisan karat dinilai sangat tebal, ia menyarankan panci diamplas terlebih dahulu agar karat di permukaan sedikit terkikis sebelum masuk tahap perendaman.
Langkah berikutnya, siapkan baskom kecil berisi air, lalu masukkan sebungkus kecil citric acid atau sitrun dan sedikit sabun cuci piring. Larutan kemudian diaduk hingga merata. Panci yang berkarat direndam dalam larutan tersebut dan didiamkan selama satu malam.
Keesokan harinya, panci disikat untuk menghilangkan sisa karat yang masih menempel. Setelah karat dianggap hilang, panci dibilas menggunakan air bersih. Pemilik akun juga menyarankan panci segera dikeringkan setelah dicuci, lalu diolesi minyak sayur agar karat tidak mudah muncul kembali.
Menurutnya, besi dapat kembali berkarat ketika terkena air sehingga proses pengeringan setelah dicuci menjadi penting. Dengan cara ini, panci yang berkarat tidak harus langsung dibuang dan masih bisa digunakan kembali.
Di kolom komentar, sejumlah warganet menyampaikan ketertarikan untuk mencoba cara tersebut, termasuk menanyakan ketersediaan asam sitrat serta pengalaman karat yang kembali muncul setelah dibersihkan.
