Archipelago Hotels menghadirkan pengalaman kuliner Korea Selatan melalui “Archipelago Korean Street Food Festival - 60 Seconds to Seoul” yang digelar di Yogyakarta pada 12 Mei 2026. Kegiatan ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series, program kuliner yang mengangkat ragam street food dari berbagai negara.
Festival mengusung konsep street food Korea yang cepat dan interaktif, dengan daya tarik utama berupa live cooking. Pengunjung dapat menyaksikan langsung proses penyajian makanan oleh para chef dari jaringan hotel Archipelago Hotels.
CEO Archipelago Hotels John Flood mengatakan, program ini menjadi bagian dari upaya perusahaan menghadirkan pengalaman kuliner yang dekat dengan budaya populer dan gaya hidup masyarakat. Ia menyebut festival diadakan di Royal Malioboro dengan melibatkan sepuluh properti Archipelago Hotels di Yogyakarta dan Solo dalam format pop-up kuliner.
Beragam menu populer khas Korea disajikan dalam festival ini, mulai dari tteokbokki, Korean fried chicken, Korean BBQ, hingga hidangan berbasis kimchi. Selain menu tradisional, tersedia pula kreasi fusion seperti Korean burger, corndog mozzarella, dakgangjeong, kimchi fried rice, serta butter tteok.
Lebih dari delapan stall live cooking dihadirkan dengan pilihan sajian berbeda di setiap booth. Pengunjung dapat mencicipi camilan seperti odeng, dakkochi, dan twigim, serta menu utama seperti galbitang, jjampong, dan Korean grilled beef.
Untuk minuman, festival menawarkan sejumlah racikan khas Korea, di antaranya Omija Cooler yang memadukan omija syrup, stroberi, lime, dan tonic water; Seoul Milky Mango dengan mango syrup, susu probiotik mangga, dan soda; Fruity Herbs Korean yang menggabungkan omija syrup, ginger syrup, jus jeruk, infused herbs, dan citrus; serta Sparkling Yuzu Honey dengan rasa citrus.
Di sisi dessert, tersedia pilihan seperti mango sago pudding, tiramisu, raspberry mousse, aneka pastry dan tart, serta sentuhan lokal berupa es teler dan es cendol nangka dalam konsep modern.
Royal Malioboro dipilih sebagai lokasi utama karena Yogyakarta dinilai memiliki ekosistem kreatif yang kuat, komunitas aktif, serta antusiasme tinggi terhadap acara budaya dan lifestyle. Sejumlah hotel yang terlibat antara lain Royal Malioboro by Aston, Hotel Neo Malioboro, Aston Gejayan Yogyakarta Hotel & Conference Center, The Alana Hotel & Conference Center Malioboro, The Alana Hotel & Convention Center Yogyakarta, favehotel Malioboro Yogyakarta, Aston Solo Hotel, favehotel Solo Baru, favehotel Manahan Solo, dan Harper Malioboro Yogyakarta.
Selain kuliner, rangkaian acara juga diisi hiburan dan aktivitas interaktif seperti K-Pop dance performance, random play dance, noraebang atau karaoke Korea, photo spot tematik, kuis, doorprize, hingga kompetisi kostum bertema Korea. Festival turut menghadirkan fun cooking challenge bersama Corporate Pastry Chef Archipelago Hotels, Risman Sukmawan.
Program “60 Seconds to Seoul” tidak hanya berlangsung di Yogyakarta. Hingga Juni 2026, menu Korean street food dalam Archipelago Global Flavours Series juga tersedia di jaringan Archipelago Hotels di seluruh Indonesia melalui layanan dine-in, room service, serta pemesanan lewat GoFood dan GrabFood.
Festival ini didukung sejumlah sponsor, antara lain Voks Radio Jogja, Sanga-Sanga, Nuanza Plate, Sukanda Jaya, dan Somethinc.
