Sejumlah makanan kerap diberi bahan pengawet untuk menjaga kualitasnya agar tetap segar dan tidak cepat basi saat dijual. Salah satu yang sering menjadi perhatian konsumen adalah tahu, karena makanan ini memiliki kandungan air tinggi sehingga lebih rentan rusak.

Meski sebagian pengawet disebut aman dikonsumsi, konsumsi makanan berpengawet dalam jumlah berlebihan dikhawatirkan dapat menimbulkan masalah bagi tubuh. Kondisi ini membuat sebagian orang lebih berhati-hati saat membeli tahu di pasaran, terlebih karena tahu yang dijual di pasar dinilai kerap mengandung pengawet.

Seorang warganet melalui akun TikTok @satriawjy5 mengaku lebih waspada ketika mengolah tahu yang dibelinya dari pasar. Ia juga membagikan trik tersendiri untuk membantu menghilangkan pengawet pada tahu dengan memanfaatkan satu bahan dapur.

“Kita tidak tahu apa kandungan pengawetnya. Apalagi kalau (tahunya) beli di pasar ya,” ujar pemilik akun tersebut, dikutip pada Minggu (28/4).