UMKM di sektor kuliner terus menunjukkan kreativitas dalam menjawab kebutuhan pasar. Di Samarinda, Happy Naz Samarinda menghadirkan dessert dan aneka hidangan manis yang ditujukan sebagai pilihan sederhana untuk membantu meningkatkan suasana hati masyarakat.
Happy Naz Samarinda didirikan oleh Arin Widya D yang menjabat sebagai pemilik sekaligus pendiri. Melalui usahanya, Arin tidak hanya menawarkan dessert bercita rasa manis, tetapi juga menyediakan berbagai menu makanan lain untuk memperluas pilihan bagi konsumen dari berbagai kalangan.
Salah satu menu yang kini banyak diminati pelanggan adalah aneka olahan pasta. Arin mengatakan, pesanan pasta cenderung meningkat ketika ada kegiatan atau acara tertentu. “Banyak juga yang pesan pasta, seperti macaroni schotel, beef lasagna, dan spaghetti brulee. Biasanya banyak dipesan kalau sedang ada acara,” ujar Arin saat menghadiri program Santai Siang di RRI Pro 2 Samarinda, dikutip Senin, 19 Januari 2026.
Pasta dikenal sebagai makanan khas Italia yang dibuat dari adonan tepung gandum, air, dan telur, lalu dibentuk dalam berbagai variasi seperti spageti, makaroni, dan lasagna. Dalam perkembangannya, pasta dapat diolah dengan cara direbus atau dipanggang, kemudian disajikan bersama beragam saus sesuai selera.
Dalam menjalankan usahanya, Arin mengolah menu pasta dengan penyesuaian rasa agar lebih dekat dengan lidah masyarakat lokal. Salah satu yang cukup dikenal di Indonesia adalah macaroni schotel, hidangan kaserol pasta dengan cita rasa gurih dan creamy yang dinilai mudah diterima oleh berbagai kalangan.
Di Happy Naz Samarinda, menu pasta juga tersedia dalam beberapa pilihan ukuran. Opsi ini memungkinkan konsumen menikmati hidangan secara personal maupun memesan dalam jumlah lebih besar untuk sajian acara keluarga, pertemuan, atau kegiatan komunitas.
Ke depan, Arin berharap Happy Naz Samarinda dapat terus berkembang sebagai UMKM kuliner lokal. Ia berencana menambah variasi menu pasta dan dessert untuk menjangkau lebih banyak pelanggan, sekaligus menjaga kualitas produk agar tetap menjadi pilihan masyarakat Samarinda.
