Street food di China dikenal beragam, mulai dari rasa gurih, pedas, hingga manis. Di banyak kota, jajanan kaki lima mudah ditemukan dan kerap menjadi bagian dari pengalaman wisata kuliner. Berikut tujuh street food yang disebut populer dan kerap direkomendasikan untuk dicoba saat berkunjung ke China.

1. Jianbing (crepe ala China)
Jianbing merupakan salah satu makanan kaki lima yang umum dijumpai, terutama untuk menu sarapan. Bentuknya menyerupai crepe tipis yang diisi telur, daun bawang, saus, serta kerupuk renyah, menghasilkan cita rasa gurih dengan tekstur garing.

2. Baozi (bakpao isi)
Baozi dikenal sebagai bakpao versi China dengan pilihan isian beragam, seperti daging babi, ayam, atau sayuran. Makanan ini kerap dipilih karena praktis dan mengenyangkan.

3. Chuanr (sate khas China)
Chuanr adalah sate yang umumnya menggunakan daging kambing atau sapi. Bumbunya identik dengan jintan dan cabai, memberi rasa gurih pedas. Jajanan ini disebut banyak dijumpai pada malam hari.

4. Tanghulu (buah berlapis gula)
Tanghulu dibuat dari buah—biasanya stroberi atau anggur—yang dilapisi gula keras. Rasanya memadukan manis dan sedikit asam. Karena lapisan gulanya lengket, pengunjung diimbau berhati-hati saat membuang sisa atau sampahnya.

5. Roujiamo (burger ala China)
Roujiamo kerap dijuluki “Chinese burger”. Isinya berupa daging cincang yang dimasukkan ke dalam roti pipih. Dagingnya disebut bertekstur juicy dengan bumbu yang meresap.

6. Stinky tofu (tahu bau)
Stinky tofu dikenal dengan aroma yang kuat. Meski demikian, makanan ini disebut memiliki rasa yang digemari banyak orang. Umumnya disajikan dalam bentuk digoreng dan dilengkapi saus pedas.

7. Xiaolongbao (soup dumplings)
Xiaolongbao adalah dumpling yang berisi kuah panas di dalamnya. Cara menyantapnya perlu hati-hati agar kuah tidak tumpah saat digigit. Untuk pengalaman yang lebih nyaman, pembeli juga dapat bertanya kepada penjual sebelum membeli, terutama bila memiliki pantangan makanan.