Industri kopi di Indonesia terus berkembang. Menangkap tren tersebut, Toffin Indonesia meluncurkan mesin kopi berharga terjangkau yang diharapkan dapat membantu pelaku usaha mewujudkan bisnis kedai kopi pemula.
Dalam operasional kedai kopi, mesin kopi kerap disebut sebagai “jantung” bisnis. Namun, untuk mendapatkan mesin berkualitas, pemilik usaha biasanya harus mengeluarkan biaya besar. Toffin, sebagai pemain pasar mesin kopi di Indonesia, memperkenalkan lini mesin kopi bermerek Allegra untuk menjawab kebutuhan tersebut.
Tiga tipe mesin Allegra
Allegra hadir dalam tiga tipe, yakni Allegra Uno untuk single group, Allegra Doppia untuk double group, dan tipe tertinggi Allegra Lyra.
Sales Manager Toffin Indonesia, Indah Novyanti, mengatakan salah satu kendala membangun bisnis kedai kopi adalah mahalnya harga mesin kopi. Menurutnya, banyak pelaku usaha akhirnya mencari mesin murah dengan mengorbankan kualitas. “Allegra mencoba menjawab persoalan tersebut dengan positioning sebagai produk yang murah tapi memiliki fitur yang komersil,” ujarnya.
Allegra Uno: untuk konsep to-go atau minimalis
Untuk tipe Allegra Uno, mesin satu grup ini memiliki heat exchanger boiler yang disebut memudahkan barista bekerja secara multitalenta. Mesin ini menggunakan pump vibration dan dilengkapi water tank 3 liter, sehingga dinilai cocok bagi kedai kopi berkonsep to-go atau minimalis.
Toffin menyebut, dibandingkan mesin espresso dengan harga di bawahnya, Allegra Uno memiliki kualitas yang lebih tinggi. Sementara jika dibandingkan dengan mesin di kelas harga lebih tinggi, spesifikasinya diklaim setara dengan harga yang lebih ramah. Allegra Uno dibanderol Rp 19.000.000 per unit dan disebut mampu membuat lebih dari 50 gelas kopi dalam 12 jam operasional.
Allegra Doppia: pre-infusion dan double boiler
Berbeda dengan Uno, Allegra Doppia dibekali teknologi pre-infusion, brewing system volumetric, dan pump rotary. Mesin ini juga dilengkapi double boiler untuk menjaga kualitas espresso. Dengan desain yang minimalis dan hemat tempat, mesin ini disebut bisa ditempatkan di berbagai lokasi dan mampu membuat kopi lebih banyak. Allegra Doppia dibanderol Rp 33.500.000 per unit.
Allegra Lyra: tipe tertinggi dengan fitur tambahan
Untuk tipe tertinggi, Allegra Lyra memiliki fitur emergency button serta lampu di kedua sisi yang disebut membuat tampilan mesin terlihat lebih elegan. Tipe ini ditujukan untuk coffee shop specialty yang membutuhkan mesin kopi terjangkau dengan penampilan yang dinilai berada di atas mesin sekelasnya.
Klaim keuntungan tambahan
- Mesin dibuat di Italia yang dikenal dengan kualitas mesin kopinya.
- Toffin memberikan jaminan garansi dan suku cadang selama satu tahun.
