Toffin Indonesia ditunjuk sebagai distributor resmi merek DaVinci Gourmet di Indonesia oleh Kerry Group. Kerja sama ini ditujukan untuk memperkuat posisi serta memperluas pangsa pasar kedua perusahaan di Indonesia, sekaligus mendukung pengembangan keahlian kopi dan industri minuman di dalam negeri.
DaVinci Gourmet merupakan merek layanan minuman global dari Kerry Group yang banyak digunakan di sektor hotel, kafe, dan restoran (HORECA). Produknya mencakup sirup, saus, dan campuran minuman yang digunakan dalam berbagai kreasi, mulai dari kopi, teh, hingga mixology.
Fokus kolaborasi: dukungan bagi barista dan pelaku bisnis minuman
Manajer DaVinci Gourmet untuk Kerry Indonesia, Nancy Wangsa, menyebut Toffin sebagai mitra yang sejalan dengan visi DaVinci Gourmet dalam menginspirasi barista dan mendukung kreativitas mixologist. Menurutnya, kolaborasi ini diharapkan ikut mendorong pengembangan industri minuman.
Di sisi lain, Head of Marketing Toffin Indonesia, Ario Fajar, mengatakan Toffin selama ini dikenal sebagai pemimpin pasar mesin kopi dengan jaringan mitra bisnis yang tersebar di berbagai daerah. Mitra tersebut meliputi kedai kopi independen, jaringan kedai kopi lokal dan internasional, hingga speciality coffee shop.
Ario menambahkan, kerja sama ini membuka peluang untuk memperluas portofolio klien dengan profil yang lebih beragam. Ia menyebut Toffin kuat di segmen klien independen, sementara Kerry memiliki pengaruh pada segmen jaringan kafe dan restoran.
Produk dan layanan yang ditawarkan DaVinci Gourmet
DaVinci Gourmet dikenal di kalangan barista dan ahli mixologi, dan melalui penunjukan ini Toffin menilai dapat memperkuat layanan pengembangan menu yang sudah mereka jalankan untuk kafe dan restoran.
Dalam materi yang disampaikan, DaVinci Gourmet menyebut rangkaian produknya terbagi dalam tujuh kategori, termasuk sirup klasik, saus, sirup buah asli, campuran bubuk minuman, bahan dasar minuman, campuran buah asli, dan konsentrat. Merek ini juga menekankan dukungan holistik kepada pelaku usaha F&B, mulai dari wawasan bisnis, pengembangan menu yang mengikuti tren, hingga pengetahuan teknis industri.
- Sirup klasik: diklaim memiliki kadar gula terendah di pasaran dibanding sirup serupa, tanpa mengurangi rasa manis.
- Saus: disebut memiliki tekstur yang mudah dipompa, tidak menggumpal, dan cocok untuk berbagai kreasi minuman.
- True to Fruit Syrups: diklaim dibuat dengan kandungan jus buah asli tinggi untuk menghadirkan rasa buah yang lebih otentik.
Rencana pemasaran dan aktivasi di berbagai kota
Sebagai distributor resmi, Toffin menyatakan akan melakukan kegiatan pemasaran secara intensif, baik online maupun offline. Rencana yang disebutkan antara lain roadshow ke 15 kota besar di Indonesia untuk mengundang mitra bisnis ke workshop dan acara privat, berpartisipasi dalam pameran lokal dan nasional, serta memperkuat konten pemasaran dengan melibatkan barista dan mixologist di ranah digital.
Ario menyampaikan harapannya agar kerja sama ini memperkuat posisi kedua perusahaan dan memberikan kontribusi bagi kemajuan bisnis kafe dan restoran di Indonesia.
Tanggapan pelaku industri
Chief Executive Officer The Harvest Group, Edison Manalu, menilai kolaborasi antara Toffin dan Kerry berpotensi membantu bisnis kafe dan restoran, termasuk The Harvest Group.
Profil singkat Toffin Indonesia
Toffin Indonesia telah lebih dari satu dekade beroperasi dan dikenal sebagai pemimpin pasar mesin kopi di Indonesia. Perusahaan ini melayani kebutuhan peralatan, bahan baku, serta jasa untuk bisnis kafe dan restoran.
Selain mesin kopi, Toffin menyediakan berbagai produk pendukung dan layanan, antara lain konsultasi bisnis, pelatihan barista, konsultasi coffee corner untuk kantor, konsultasi bisnis gelato, pengembangan minuman untuk kafe dan restoran, kreasi resep gelato, serta layanan perawatan dan perbaikan mesin.
