Tren budaya Korea yang semakin kuat di Indonesia mendorong hadirnya berbagai inovasi di sektor kuliner dan perhotelan. Menangkap antusiasme tersebut, Archipelago—grup manajemen perhotelan di Asia Tenggara—menghadirkan konsep pop-up kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul” yang membawa cita rasa street food Seoul ke jaringan hotel Archipelago di Indonesia, termasuk The Alana Hotel Malang.
Program ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series, inisiatif kuliner tematik yang secara berkala menyajikan pengalaman rasa dari berbagai negara. Melalui “60 Seconds to Seoul”, tamu diajak menikmati ragam hidangan khas Korea yang terinspirasi dari kuliner jalanan di ibu kota Korea Selatan.
Indonesia sendiri disebut sebagai negara dengan tingkat ketertarikan tertinggi terhadap budaya Korea secara global. Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), sebanyak 86,3 persen responden di Indonesia menunjukkan minat kuat terhadap budaya Korea, mulai dari kuliner, gaya hidup, hingga tren urban.
CEO Archipelago John Flood menyampaikan bahwa konsep ini dirancang agar pengalaman kuliner mudah diakses namun tetap autentik. Ia menjelaskan, “60 Seconds to Seoul” dihadirkan sebagai pop-up kuliner yang akan berganti setiap enam bulan, menampilkan ragam street food khas dari berbagai negara dalam rangkaian Archipelago Global Flavours Series.
Di Malang, The Alana Hotel Malang turut berpartisipasi dengan menghadirkan sejumlah menu “60 Seconds to Seoul” yang dapat dinikmati tamu hotel maupun masyarakat umum. Dengan harga mulai dari Rp38.000, pengunjung dapat memilih hidangan seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, hingga Kimchi Fried Rice.
Selain menu utama, tersedia pula dessert khas Korea seperti Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear. Pilihan minuman yang disajikan antara lain Sparkling Yuzu Honey, Shiye Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler.
Seluruh menu “60 Seconds to Seoul” di The Alana Hotel Malang dapat dipesan melalui layanan poolside, room service, serta pemesanan daring melalui GoFood dan GrabFood.
