Kelezatan kuliner Indonesia kembali mendapat sorotan. TasteAtlas merilis daftar Top 64 Indonesian Street Food atau makanan jalanan Indonesia terpopuler, yang disusun berdasarkan penilaian audiensnya.
Dalam keterangannya, TasteAtlas mencatat ada 3.446 penilaian, dengan 2.318 di antaranya diakui sistem sebagai penilaian yang valid. TasteAtlas menjelaskan, pemeringkatan didasarkan pada penilaian audiens dengan mekanisme yang mengenali pengguna asli dan mengabaikan penilaian bot maupun penilaian yang bersifat nasionalistis atau patriotik lokal. Selain itu, penilaian dari pengguna yang dinilai berpengetahuan oleh sistem akan diberi bobot lebih.
TasteAtlas juga menyebut tujuan pemeringkatan ini adalah mempromosikan makanan lokal yang unggul, menanamkan kebanggaan pada hidangan tradisional, serta membangkitkan rasa ingin tahu terhadap makanan yang belum pernah dicoba.
Berikut 15 besar street food Indonesia terpopuler versi TasteAtlas 2026, lengkap dengan ratingnya.
1. Sate kambing (4,5)
Sate kambing menempati posisi pertama. TasteAtlas menggambarkan cita rasanya manis, legit, smoky, dan sedikit pedas, yang berasal dari penggunaan saus kecap atau saus kacang. Rekomendasi tempat sate kambing terbaik versi TasteAtlas antara lain Warung Sate Tegal H. Casmadi, Sate & Gule Kambing 29 - Gereja Blenduk, dan Sate Kambing Jaya Agung.
2. Siomay (4,4)
Siomay dikenal mudah dijumpai di berbagai tempat, mulai dari jalanan, perkampungan, kantin, hingga restoran. TasteAtlas menuliskan sejarah siomay berawal dari imigran Tionghoa yang memperkenalkan shumai (dim sum isi daging babi) ke Indonesia, kemudian diadaptasi menjadi halal dengan mengganti isian daging menjadi ikan. Rekomendasi tempat siomay terbaik versi TasteAtlas di antaranya Baso Tahu Mang Ade, Baso Tahu Tulen, dan Batagor Kingsley.
3. Batagor (4,4)
Batagor disebut kerap menjadi pasangan siomay. Camilan ini berakar dari tradisi kuliner Tiongkok, dengan ciri khas pangsit ikan yang digoreng garing. TasteAtlas menyoroti perpaduan rasa ikan dari pangsit goreng yang dilumuri saus kacang, kecap, dan cabai, serta menyebut batagor sangat populer di Bandung. Rekomendasi tempat batagor terbaik versi TasteAtlas adalah Batagor Kingsley, Batagor Abuy, dan Batagor Darto.
4. Sate Padang (4,4)
Sate Padang masuk dalam jajaran teratas dengan ciri khas saus kari yang kental dan aromatik. Bagian yang digunakan umumnya daging sapi, lidah sapi, atau jeroan seperti usus dan jantung. TasteAtlas merekomendasikan Sate Mak Syukur, Sate Padang Ajo Ramon, dan Sate Padang H. Ajo Manih sebagai tempat terbaik untuk menikmatinya.
5. Rendang (4,3)
Rendang berada di peringkat kelima. TasteAtlas menilai kelezatannya didukung bumbu pekat dari rempah-rempah serta proses memasak yang lama, dan disebut nikmat disantap bersama nasi putih. Rekomendasi tempat mencicipi rendang versi TasteAtlas antara lain Pagi Sore, Chandi, dan Hujan Locale.
6. Bubur ayam (4,3)
7. Sate Madura (4,3)
8. Pempek (4,3)
9. Sate babi (4,2)
10. Nasi uduk (4,2)
11. Gorengan (4,2)
12. Sate (4,2)
13. Sate lilit (4,2)
14. Tempe mendoan (4,2)
15. Bakwan (4,2)
Daftar ini menempatkan beragam kuliner—mulai dari olahan sate, hidangan berkuah, hingga gorengan—sebagai jajanan yang mendapat rating tinggi dari audiens TasteAtlas.
