BERITA TERKINI
Taste Atlas Rilis Daftar Street Food Terbaik Dunia, Siomay Indonesia Peringkat Pertama

Taste Atlas Rilis Daftar Street Food Terbaik Dunia, Siomay Indonesia Peringkat Pertama

Laman panduan kuliner Taste Atlas merilis daftar “100 Best Street Foods in the World” pada 15 April 2024. Dalam daftar tersebut, Taste Atlas memberi peringkat aneka jajanan khas dari berbagai negara dan mengurutkannya berdasarkan penilaian sebagai street food terbaik di dunia.

Dalam rilis terbaru itu, siomay dari Indonesia menempati posisi nomor satu. Taste Atlas mendeskripsikan siomay sebagai pangsit ikan kukus yang disajikan bersama telur, kentang, kubis, tahu, dan pare. Setelah dikukus, seluruh isian disusun di piring, dipotong dalam ukuran sekali gigit, lalu diberi saus kacang pedas.

Selain siomay, pempek khas Palembang juga masuk lima besar dan berada di peringkat keempat. Taste Atlas menyebut pempek berbahan dasar ikan tenggiri dan disajikan dengan cuko.

Menurut Taste Atlas, pempek bermula dari warga Palembang pada masa lalu yang mulai bosan dengan sajian ikan goreng atau bakar. Dari situ muncul inovasi dengan menggiling daging ikan dan mencampurnya dengan tepung tapioka. “Seiring berjalannya waktu, pempek dikenal sebagai camilan yang patut dipuji dan kini dianggap sebagai makanan tradisional khas Indonesia,” tulis Taste Atlas.

Dalam daftar 20 besar, jajanan khas Meksiko juga mendominasi, terutama berbagai jenis tacos.

Berikut 20 besar jajanan terbaik versi Taste Atlas:

1. Siomay (Indonesia)
2. Pastel de nata (Portugal)
3. Kuotie (China)
4. Pempek (Indonesia)
5. Tacos (Meksiko)
6. Carnitas (Meksiko)
7. Banh mi (Vietnam)
8. Pierogi (Polandia)
9. Carne asada tacos (Meksiko)
10. Gringas (Meksiko)
11. Tacos al pastor (Meksiko)
12. Esquites (Meksiko)
13. Cochinita pibil (Meksiko)
14. Roti Canai (Malaysia)
15. Shengjian mantou (China)
16. Batagor (Indonesia)
17. Antojitos (Meksiko)
18. Tacos gobernador (Meksiko)
19. Amritsari kulcha (India)
20. Garantita (Algeria)