Pengalaman kuliner bertema street food Jepang dihadirkan di Malang melalui program “60 Seconds to Tokyo” yang menjadi bagian dari kampanye Archipelago Global Flavours Series. General Manager fave hotel Malang, Santy Puspandari, mengatakan program tersebut merupakan komitmen hotel untuk menghadirkan inovasi kuliner yang relevan dengan gaya hidup urban.
Melalui program ini, masyarakat Malang dapat mencicipi sejumlah menu, di antaranya Chicken Kamikaze dan Prawn Tempura Nori Taco. Menu tersedia untuk layanan dine-in di Lime Resto fave hotel Malang, serta dapat dipesan melalui layanan pesan antar.
Selain menghadirkan menu dalam periode program, Archipelago juga menggelar festival Japanese Street Food dengan konsep yang lebih interaktif di sejumlah daerah. Di Jawa Barat, festival dijadwalkan berlangsung di Hotel Neo Kota Baru Parahyangan, Bandung, pada 23 Juli 2026. Rangkaian acara meliputi live cooking, cosplay, Japanese Idol Dance, pertunjukan Taiko, permainan interaktif, kuis, hingga DJ performance. Festival ini melibatkan sembilan properti Archipelago di Jawa Barat, DKI Jakarta, dan Banten.
Di Jawa Timur, fave hotel Sidoarjo menjadi salah satu lokasi penyelenggaraan festival pada 12 Agustus 2026. Acara tersebut memadukan kuliner street food Jepang dengan pertunjukan Yosakoi, cosplay competition, Japanese Pop Culture, Shodō artist, permainan, kuis, dan hiburan musik.
Keterlibatan sejumlah hotel di Jawa Timur membuat kampanye ini tidak terpusat di satu kota. Properti Archipelago di Surabaya, Sidoarjo, Mojokerto, dan Malang turut menjadi bagian dari rangkaian program.
Pemilihan Jepang sebagai tema kampanye disebut berkaitan dengan besarnya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya dan kuliner Jepang. Data yang dikutip dalam program 60 Seconds to Tokyo menyebut Jepang termasuk destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia. Sementara itu, data Japan National Tourism Organization mencatat kunjungan wisatawan Indonesia ke Jepang pada Januari–November 2025 mencapai 558.900 orang, naik 26,3% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.
Tren tersebut dinilai menunjukkan ketertarikan terhadap Jepang tidak hanya dalam bentuk perjalanan wisata, tetapi juga melalui budaya populer, makanan dan minuman, anime, manga, hingga gaya hidup yang memiliki basis penggemar kuat di Indonesia.
Bagi warga Malang yang belum sempat mengikuti festival di Sidoarjo, kesempatan mencicipi menu “60 Seconds to Tokyo” masih tersedia hingga akhir 2026. Program ini berlangsung sampai 31 Desember 2026 di jaringan hotel Archipelago yang berpartisipasi. Menu dapat dinikmati melalui restoran hotel serta layanan lain yang tersedia di masing-masing properti, termasuk room service dan online delivery di sejumlah lokasi.
