Nagita Slavina kembali merambah bisnis food & beverage (F&B) dengan membuka gerai ketiga restoran miliknya, YAOYAO Sauerkraut Fish. Gerai terbaru ini mulai beroperasi di Grand Indonesia, Jakarta, pada Senin (8/12).
Nagita mengatakan, perjalanan bisnis hingga berkembang menjadi tiga gerai tidak lepas dari ajakan orang-orang terdekat. Salah satunya dokter Feni Nugraha yang ikut terlibat dalam pengembangan restoran tersebut.
“Ini bisnis kita rame-rame nih, bisnis bersama, sebenarnya dari dokter dan keluarganya dokter, memang mau bawa restoran franchise dari China. Jadi kita suka ngajakin kalau ada bisnis baru, ‘Jadi mau ikutan gak? Iya, ayo’,” ujar Nagita di sela pembukaan gerai baru YAOYAO di Grand Indonesia, Jakarta, Senin (8/12).
Dalam kesempatan yang sama, dokter Feni menuturkan restoran ini berangkat dari ketertarikan Nagita pada dunia kuliner. Ia menyebut Nagita turut terlibat dalam proses penyesuaian rasa agar sesuai dengan selera pengunjung.
“Si Gigi juga kebetulan suka makan, suka kuliner. Jadi pas pertama kali juga kan dicoba-coba ya, Gi, ‘apa yang kurang?’,” kata dokter Feni.
Nagita mengakui dirinya memang gemar mencari peluang bisnis baru, terutama yang berkaitan dengan kuliner. “(Aku) suka makan dan selalu cari-cari bisnis apa lagi, ya, yang baru dan memang peluangnya oke,” ujarnya.
Ia juga menyampaikan, menjalankan usaha bersama orang-orang terdekat terasa lebih menyenangkan karena suasananya lebih cair dan penuh canda.
Restoran yang dibuka kali ini mengusung konsep Chinese dengan menu andalan ikan sayur asin. Nagita menyebut resepnya dibawa langsung dari Shenzhen, China. Menurutnya, cita rasa masakan China relatif dekat dengan selera masyarakat Indonesia, sehingga diharapkan restoran ini dapat menjadi pilihan kuliner bagi keluarga.
“Menurut aku cita rasa China tuh deket lah sama orang Indonesia. Salah satu yang deket gitu cita rasanya. Jadi insya Allah, lebih gampang lah beradaptasinya. Semoga kedepannya makin banyak lagi cabang-cabangnya, makin banyak lagi yang suka,” pungkasnya.
