Moc Chau Creamery memperkenalkan panduan “Cita Rasa Musim Panas” yang memadukan bahan-bahan tradisional Vietnam dengan teknik pencampuran modern. Koleksi ini menempatkan susu “warisan” sebagai basis kreasi, sekaligus menyasar selera anak muda lewat racikan minuman dan hidangan penutup bernuansa musim panas.
Inspirasi menu datang dari sejumlah elemen kuliner tradisional, seperti rempah mắc khén khas Vietnam Barat Laut, nasi ketan harum dari Tú Lệ, hingga bubuk beras panggang. Ketika dipadukan dengan susu dari Moc Chau Creamery, cita rasa yang dikenal luas itu diolah menjadi sajian yang diklaim lebih segar dan halus.
Salah satu menu yang diperkenalkan adalah “Café and Matcha with Roasted Rice Cream”. Sajian ini menggabungkan krim ringan berbahan susu segar Moc Chau Creamery dengan dasar kopi atau matcha. Kombinasi tersebut disebut membantu melembutkan pahit kopi atau menyeimbangkan rasa sepat teh hijau, menghasilkan rasa yang lebih bertahan di lidah.
Menu lain yang ditonjolkan ialah “Kopi Susu Segar dengan Mac Khen”. Dalam racikan ini, rempah mac khen—yang umumnya digunakan pada hidangan panas—dimasukkan ke kopi susu dingin. Tekstur krim premium dari Moc Chau Creamery diposisikan sebagai penyeimbang, sehingga nuansa hangat mac khen, kayu manis, dan adas bintang tetap terasa namun lembut.
Selain minuman, koleksi “Cita Rasa Musim Panas” juga menghadirkan beberapa pilihan hidangan penutup, antara lain panna cotta goji berry dan kurma merah, ketan Tu Le & durian, serta yogurt kelapa.
Menurut keterangan dalam materi kegiatan, variasi menu ini dimaksudkan untuk menunjukkan keragaman penggunaan susu premium Moc Chau Creamery dalam kuliner modern. Susu segar yang digunakan disebut bersumber dari padang rumput Moc Chau, wilayah yang digambarkan beriklim sejuk sepanjang tahun dengan ketersediaan rumput segar.
Untuk memberi kesempatan konsumen—terutama anak muda—mencicipi kreasi tersebut, Moc Chau Creamery menyiapkan program penukaran hadiah. Pelanggan dapat membawa 10 karton susu bekas atau struk pembelian produk Moc Chau Creamery senilai minimal 200.000 VND di AEON Mall ke acara untuk menikmati minuman kreatif dari koleksi ini.
Seluruh rangkaian akan dihadirkan dalam Acara Pop-up Moc Chau Creamery di AEON Mall Long Bien pada 13–14 Juni 2026. Perwakilan perusahaan menyebut pop-up ini sebagai upaya mendekatkan nilai-nilai asli dan gaya hidup tradisional kepada generasi muda melalui pengalaman yang dibuat lebih menyenangkan.
Di lokasi, penyelenggara menyiapkan beberapa stasiun interaktif, termasuk Photobooth untuk foto cetak instan, serta Stasiun Mesin Capit dan Stasiun Informasi yang dikemas dalam bentuk permainan. Pengunjung dapat mengikuti mini-game untuk mendapatkan voucher senilai 50.000 VND atau menggunakan struk belanja lama dan karton susu untuk memainkan mesin capit.
Selama “Golden Hour” pukul 10.00–11.00 pada masing-masing hari acara, Moc Chau Creamery juga menjadwalkan pembagian 100 minuman kreatif gratis untuk 100 pengunjung pertama. Di sisi daring, minigame “Memasak dengan Cita Rasa Musim Panas” telah diluncurkan di fanpage sejak 7 Juni, dengan hadiah yang disebut mencapai 10.000.000 VND.
Pop-up ini diposisikan sebagai penghormatan terhadap hidangan lokal dan susu warisan Moc Chau melalui pendekatan kontemporer, dengan pengalaman multisensori yang menyasar keluarga dan anak muda di Hanoi.
