Moc Chau Creamery akan meluncurkan koleksi minuman dan hidangan penutup bertema “Cita Rasa Musim Panas” dalam Acara Pop-up di AEON Mall Long Bien pada 13–14 Juni 2026. Koleksi ini mengusung gagasan menghidupkan kembali bahan-bahan tradisional Vietnam melalui teknik peracikan modern, dengan basis susu segar premium yang disebut sebagai susu “warisan”.
Dalam koleksi tersebut, Moc Chau Creamery mengambil inspirasi dari sejumlah elemen kuliner tradisional Vietnam, seperti rempah mắc khén khas wilayah Barat Laut, nasi ketan harum dari Tú Lệ, serta bubuk beras panggang. Bahan-bahan yang akrab di keseharian itu dipadukan dengan susu segar Moc Chau Creamery untuk menghadirkan rasa yang lebih segar dan sesuai selera anak muda.
Salah satu menu yang diperkenalkan adalah “Café and Matcha with Roasted Rice Cream”. Sajian ini memadukan krim ringan berbahan susu segar Moc Chau Creamery dengan dasar kopi atau matcha, serta sentuhan beras panggang. Kombinasi tersebut ditujukan untuk melembutkan rasa pahit kopi atau menyeimbangkan rasa sepat teh hijau, sehingga menghasilkan rasa yang lebih halus dan bertahan lama.
Menu lain yang disebut menonjol adalah “Kopi Susu Segar dengan Mac Khen”. Minuman ini menggabungkan kopi susu dingin dengan rempah mắc khén—bumbu yang biasanya digunakan pada hidangan panas. Perpaduan krim premium disebut menciptakan keseimbangan rasa, dengan catatan hangat dari mac khen, kayu manis, dan adas bintang yang tetap terasa lembut di lidah.
Selain minuman, koleksi “Cita Rasa Musim Panas” juga menghadirkan pilihan hidangan penutup baru, antara lain panna cotta goji berry dan kurma merah, ketan Tú Lệ & durian, serta yogurt kelapa.
Perusahaan menyebut karakter susu segar yang kaya dan lembut menjadi kunci dari ragam kreasi tersebut. Susu ini diklaim bersumber dari kawasan padang rumput Moc Chau yang memiliki iklim sejuk sepanjang tahun dan ketersediaan rumput segar yang melimpah.
Untuk memberi kesempatan pengunjung mencoba menu koleksi ini, penyelenggara menyiapkan program penukaran hadiah. Pengunjung dapat membawa 10 karton susu bekas atau struk pembelian produk Moc Chau Creamery senilai 200.000 VND atau lebih di AEON Mall ke acara tersebut untuk menikmati minuman kreatif dari koleksi yang ditawarkan.
Selama acara berlangsung, penyelenggara juga menyiapkan sejumlah aktivitas interaktif. Di antaranya stasiun photobooth untuk mencetak foto instan, stasiun mesin capit, serta stasiun informasi yang dikemas dalam bentuk permainan. Pengunjung dapat mengikuti mini-game untuk mendapatkan voucher senilai 50.000 VND atau menggunakan struk belanja lama dan karton susu untuk bermain mesin capit.
Panitia juga menjadwalkan pembagian 100 minuman kreatif gratis untuk tamu pertama setiap hari pada pukul 10.00–11.00. Selain kegiatan di lokasi, minigame “Memasak dengan Cita Rasa Musim Panas” telah diluncurkan di fanpage sejak 7 Juni, dengan hadiah yang disebut mencapai total hingga 10 juta VND.
Menurut perwakilan perusahaan, acara pop-up ini dimaksudkan untuk mendekatkan nilai-nilai asli dan gaya hidup tradisional kepada generasi muda melalui pengalaman yang lebih menyenangkan dan relevan dengan kehidupan masa kini. Dengan konsep tersebut, Moc Chau Creamery menempatkan “Cita Rasa Musim Panas” sebagai perayaan kuliner lokal berbasis susu Moc Chau dalam sudut pandang kontemporer.
