Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi 3.040 siswa penerima manfaat di Kecamatan Tompaso dan Tompaso Barat, Kabupaten Minahasa, disajikan dengan menu yang berbeda setiap hari. Penyusunan menu dilakukan untuk memastikan variasi makanan sekaligus menyesuaikan kebutuhan gizi harian.
Ahli gizi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Dapur Kalooranta Waya di Desa Pinabetengan Utara, Meilina Porayouw, mengatakan menu harian dirancang bervariasi dan mengacu pada angka kecukupan gizi. Komposisi makanan mencakup karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayuran, dan buah.
Meilina mencontohkan salah satu menu yang dapat disajikan, seperti nasi, lalapan, tempe goreng, mentimun atau kubis, serta buah semangka. Ia menyebut rata-rata nilai gizi menu tersebut memenuhi sekitar 25–30 persen kebutuhan gizi harian. Sementara itu, pemberian susu dilakukan dua kali dalam sepekan dengan menyesuaikan anggaran.
Terkait kebersihan, Meilina menegaskan penerapan standar higienis di dapur dijaga ketat. Petugas diwajibkan memakai alat pelindung diri (APD) lengkap sebelum mengolah makanan dan tidak diperkenankan masuk dapur apabila tidak memenuhinya. Akses tamu juga dibatasi dan tidak diperbolehkan keluar-masuk secara bebas. Seluruh pengelolaan dapur dilakukan bersama 47 relawan.
Program MBG disebut menjadi salah satu upaya Pemerintah Kabupaten Minahasa untuk meningkatkan gizi dan kesehatan peserta didik di wilayah tersebut.
