Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bondowoso wilayah Tlogosari, Desa Jebung Kidul, kembali menyalurkan menu Makan Bergizi Gratis (MBG) kepada masyarakat pada Senin (6/4/2026). Pada penyaluran kali ini, SPPG menghadirkan nasi Hainan sebagai menu utama yang dilengkapi lauk, sayuran, dan buah.

Total 2.750 porsi disiapkan, yang dibagi menjadi porsi besar dan porsi kecil. Rangkaian menu terdiri atas nasi Hainan, ayam Hainan, tahu kecap, cah pokcoy bawang putih dengan kubis, serta buah kelengkeng.

Menu tersebut juga disertai perhitungan nilai gizi. Untuk porsi kecil, kandungan energinya tercatat 492 kkal dengan protein 21,5 gram, lemak 23,2 gram, karbohidrat 50 gram, dan serat 0,7 gram. Sementara porsi besar memiliki energi 742,7 kkal, dengan protein 30,8 gram, lemak 28,1 gram, karbohidrat 92,2 gram, dan serat 1,1 gram.

Ahli gizi Monika Syahwa Davina menyatakan komposisi menu tersebut telah memenuhi prinsip gizi seimbang. Menurutnya, kombinasi sumber karbohidrat dari nasi, protein hewani dari ayam, serta protein nabati dari tahu dapat menunjang aktivitas harian.

“Menu seperti ini sangat baik karena sudah mencakup unsur energi, protein, dan serat meskipun masih bisa ditingkatkan pada kandungan seratnya. Sayuran seperti pokcoy dan kubis serta buah kelengkeng membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral tubuh,” ujarnya.

Monika menambahkan, variasi menu menjadi salah satu kunci dalam program MBG agar masyarakat tidak hanya merasa kenyang, tetapi juga memperoleh asupan gizi yang optimal dan beragam.

Program MBG yang dijalankan SPPG Tlogosari disebut menjadi bagian dari upaya peningkatan kualitas kesehatan masyarakat di Kabupaten Bondowoso. Melalui penyajian menu yang terukur dan berbasis kebutuhan gizi, program ini diharapkan dapat mendukung pertumbuhan, daya tahan tubuh, serta produktivitas masyarakat secara berkelanjutan.