Popularitas hiburan Thailand di Indonesia belakangan turut diikuti meningkatnya ketertarikan terhadap aspek budaya lain, termasuk musik dan makanan. Seiring tren tersebut, kehadiran restoran yang menyajikan hidangan khas Thailand juga kian mudah dijumpai di Indonesia, termasuk di kota-kota besar seperti Jakarta.
Selama ini, sejumlah menu seperti Tom Yum atau Pad Thai mungkin menjadi hidangan Thailand yang paling dikenal. Namun, kuliner Thailand tidak hanya terdiri dari beberapa menu populer. Thailand memiliki pembagian kuliner berdasarkan wilayah yang menghadirkan ragam cita rasa dan karakter berbeda.
Berdasarkan siaran pers yang diterima PARAPUAN dari Department of International Trade Promotion (DITP), Kementerian Perdagangan Thailand, kuliner negara tersebut dibagi ke dalam empat wilayah. Untuk memperluas pemahaman masyarakat di Indonesia mengenai ragam kuliner tersebut, dihadirkan kampanye Thai SELECT 2026 bertema A Journey Through the Thai Kingdom.
Kampanye ini menekankan bahwa warisan kuliner Thailand tidak hanya soal rasa, melainkan juga cerita, budaya, dan filosofi yang menyertai setiap hidangan. Dengan pendekatan itu, publik diajak melihat makanan sebagai bagian dari identitas dan perjalanan budaya.
Masih merujuk sumber yang sama, empat wilayah kuliner Thailand meliputi Thailand Utara, Thailand Timur Laut (Isaan), Thailand Tengah, dan Thailand Selatan. Masing-masing wilayah disebut memiliki sejarah, bahan baku, teknik memasak, serta filosofi rasa yang berbeda, sehingga memperlihatkan kekayaan kuliner Thailand dari berbagai sisi.
