Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur, kerap dikenal sebagai daerah persinggahan. Namun di balik itu, Nganjuk menyimpan ragam kuliner lokal dengan cita rasa kuat, berani, dan sarat tradisi. Sejumlah menu bahkan bertahan puluhan tahun berkat konsistensi rasa serta pelanggan yang setia.

Bagi wisatawan yang melintas maupun yang sengaja datang untuk berburu makanan, beberapa kuliner khas Nganjuk berikut kerap disebut terkenal dan legendaris, sebagaimana dirangkum dari ulasan di Google Maps.

Pecel Bledek

Pecel bledek menjadi salah satu ikon kuliner Nganjuk yang namanya dikenal luas. Istilah “bledek” merujuk pada sensasi pedas yang menyambar lidah. Hidangan ini mengandalkan sambal kacang yang kental, pedas, dan aromatik, disajikan bersama aneka sayuran rebus segar. Sebagai pelengkap, pecel bledek umumnya disantap dengan lauk seperti tempe, tahu, dan rempeyek.

Keistimewaan nasi pecel bledek tidak hanya terletak pada tingkat kepedasannya, tetapi juga pada keseimbangan rasa gurih, manis, dan pedas yang khas Jawa Timur.

Nasi Becek & Sate Kambing “Pojok”

Nasi becek dan sate kambing “Pojok” kerap disebut sebagai kuliner malam legendaris di Nganjuk. Nasi becek adalah hidangan berkuah rempah yang mirip gulai, tetapi bertekstur lebih ringan dengan rasa yang khas. Menu ini dikenal sebagai salah satu pilihan yang dicari pencinta kuliner saat malam hari.