Kenangan Brands meresmikan penyatuan sejumlah lini usahanya dalam satu grup, yang mencakup Kopi Kenangan, Cerita Roti, dan Chigo. Peresmian ini diumumkan pada 26 November, melanjutkan perjalanan bisnis Kopi Kenangan yang dimulai pada 2017 serta ekspansi melalui peluncuran Cerita Roti pada 2020 dan Chigo di awal 2021.
Bersamaan dengan peresmian grup, Kenangan Brands memperkenalkan Kenangan Heritage, sebuah premium store yang berlokasi di Senayan City, Jakarta Pusat. Kehadiran gerai ini ditujukan untuk menghadirkan pengalaman menikmati kopi dengan konsep yang lebih berkelas melalui sejumlah area yang disiapkan khusus.
Kenangan Heritage memiliki tiga section utama. The Purist dirancang sebagai live experience-bar yang menyajikan lebih dari sepuluh jenis biji kopi Indonesia grade 1 dengan metode manual brew. The Mixologist menawarkan racikan minuman unik yang dikembangkan melalui kolaborasi dengan Mikael Jasin dan terinspirasi dari unsur kebudayaan lokal. Sementara itu, Mini Roastery dilengkapi mesin kopi Ikawa, yang memungkinkan pengunjung memilih biji kopi dan mengikuti proses roasting sesuai preferensi.
CEO & Co-Founder Kenangan Brands, Edward Tirtanata, menyatakan Kenangan Heritage menjadi bagian dari strategi bisnis sekaligus wujud komitmen perusahaan di industri makanan dan minuman. Ia menyebut konsep tersebut memadukan keberagaman biji kopi dan kekayaan budaya Indonesia, dengan tujuan memperkenalkan budaya sekaligus memberikan pengalaman menikmati olahan kopi dan bahan berkualitas bagi konsumen.
Dalam pengembangannya, Kenangan Heritage juga menggandeng Head of Coffee Kopi Kenangan, Mikael Jasin. Kolaborasi ini menghadirkan konsep perpaduan budaya lokal melalui menu premium dan minuman kopi yang diolah dari biji pilihan dari berbagai daerah di Nusantara. Mikael Jasin turut terlibat langsung dalam penyusunan menu yang menggunakan bahan-bahan terkurasi dan diklaim terjamin kualitasnya.
Dari sisi fasilitas, Kenangan Heritage mengusung nuansa hangat dan nyaman pada desain interiornya. Gerai ini memiliki luas 281 meter persegi dengan kapasitas 111 tamu, dan diharapkan menjadi alternatif bagi masyarakat yang ingin menikmati suasana baru saat bersantai di pusat kota Jakarta.
Selain kopi, Kenangan Heritage menghadirkan The Craft Tea yang menawarkan 26 varian rasa dari tiga jenis teh, yakni black tea, white tea, green tea, dan tisane. Ada pula The Patisserie yang menyajikan kudapan premium berupa pastry yang hanya tersedia di Kenangan Heritage. Seluruh sajian dipersiapkan bersama tim baker Cerita Roti dan dibuat segar melalui proses live baking setiap hari.
Di lokasi yang sama, konsumen juga dapat mencicipi Kenangan Manis, inovasi terbaru Kenangan Brands berupa soft baked sea salt cookies dengan berbagai varian, antara lain Friend Chip, Berry Funfetti, Red Velvet Madness, dan Biscoff Crunch. Produk ini disebut baru tersedia di Kenangan Heritage dan Rumah Kenangan, dengan kemungkinan diperluas ke wilayah lain di Indonesia.
Edward menambahkan perusahaan terus melakukan inovasi agar masyarakat dapat menikmati makanan dan minuman berkualitas dari berbagai brand di bawah Kenangan Brands, termasuk Kopi Kenangan, Cerita Roti, Chigo, dan Kenangan Manis.
Kenangan Heritage telah dibuka untuk umum sejak 23 Oktober 2021. Selain Kenangan Heritage dan Rumah Kenangan sebagai tempat dine-in, Kenangan Brands menyebut saat ini mengoperasikan lebih dari 600 gerai di Indonesia, dengan rincian 565 gerai Kopi Kenangan, 469 gerai Cerita Roti, serta 38 gerai Chigo. Perusahaan juga menyatakan telah menjangkau lebih dari satu juta pelanggan melalui aplikasi seluler dan menempati peringkat satu di Play Store dan Apple Store dalam kategori bisnis makanan dan minuman di Indonesia.
