Indomie menghadirkan kembali varian Indomie Goreng Cabe Ijo dengan pembaruan rasa yang diklaim lebih pedas dan lebih gurih. Varian ini disebut menjadi salah satu produk yang paling banyak dicari, terutama oleh penggemar mi instan dengan cita rasa pedas.
Indomie Goreng Cabe Ijo selama ini dikenal memiliki basis penggemar yang kuat karena karakter cabe ijo yang dinilai autentik. Bagi sebagian penikmat Indomie goreng, varian ini dianggap memiliki profil rasa pedas gurih khas yang berbeda dari mi instan pedas pada umumnya.
General Manager Marketing, Noodle Division, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk., Julia Atman, mengatakan kembalinya Indomie Goreng Cabe Ijo dilakukan untuk memenuhi permintaan konsumen yang merindukan varian tersebut. Ia menyebut, produk ini tetap mempertahankan penggunaan cabe ijo asli, namun kini hadir dengan rasa yang lebih pedas dan lebih gurih untuk menyesuaikan selera konsumen yang terus berkembang.
Menurut Julia, pembaruan ini merupakan bagian dari komitmen Indomie dalam menghadirkan inovasi yang berangkat dari preferensi dan antusiasme konsumen. Ia berharap varian tersebut dapat memuaskan pengalaman rasa pedas gurih khas cabe ijo sekaligus menghadirkan momen kuliner yang lebih seru bagi penggemarnya.
Dalam keterangan yang disampaikan, Indomie menyebut cabe ijo asli dari kekayaan alam Indonesia dipadukan dengan racikan bumbu yang disempurnakan untuk menghasilkan rasa yang lebih mantap, aroma yang menggoda, serta warna khas cabe ijo alami.
Selain pembaruan rasa, Indomie Goreng Cabe Ijo juga disebut hadir dalam kemasan Jumbo dengan porsi lebih besar untuk menjawab kebutuhan konsumen yang beragam.
Indomie menyatakan seluruh produknya, termasuk Indomie Goreng Cabe Ijo, diproduksi sesuai standar keamanan pangan Badan POM RI, memenuhi Codex Standard for Instant Noodles, serta bersertifikat SNI dan Halal.
Di sisi lain, cabe ijo disebut memiliki posisi khas dalam kuliner Nusantara. Karakter rasanya yang segar, gurih, dan kaya aroma menjadikannya elemen penting di berbagai hidangan tradisional maupun masakan rumahan di sejumlah daerah Indonesia. Cita rasa ini juga dinilai terus berkembang dan menjadi inspirasi kreasi kuliner modern, mulai dari menu restoran hingga produk makanan populer.
Chef, content creator, dan F&B consultant Ade Koerniawan menilai cabe ijo telah menjadi salah satu identitas kuliner Indonesia. Ia menyebut tren kuliner saat ini mendorong masyarakat mencari rasa yang lebih autentik dan berani, sehingga cabe ijo semakin populer karena menawarkan pengalaman rasa yang kaya namun tetap familiar.
Julia menambahkan, sebagai merek mi instan yang telah menemani masyarakat Indonesia lebih dari 50 tahun, Indomie berharap kehadiran Indomie Goreng Cabe Ijo dapat memperkuat kedekatan emosional masyarakat dengan salah satu profil rasa khas Nusantara.
