Indomie menghadirkan kembali varian Indomie Goreng Cabe Ijo dengan pembaruan rasa yang diklaim lebih pedas dan lebih gurih. Varian ini disebut menjadi salah satu produk yang banyak dicari dan memiliki basis penggemar kuat karena karakter cabe ijo yang autentik.
General Manager Marketing Noodle Division PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk., Julia Atman, menyatakan kembalinya Indomie Goreng Cabe Ijo dilakukan untuk memenuhi permintaan konsumen yang merindukan varian tersebut. Menurutnya, produk ini tetap mempertahankan penggunaan cabe ijo asli sebagai andalan, namun hadir dengan rasa yang lebih berani untuk menyesuaikan selera konsumen yang terus berkembang.
Indomie menjelaskan, pembaruan pada Indomie Goreng Cabe Ijo dilakukan melalui perpaduan cabe ijo asli dengan racikan bumbu yang disempurnakan. Hasilnya, produk ini disebut memiliki rasa yang lebih mantap, aroma yang menggoda, serta warna khas cabe ijo alami.
Selain pembaruan rasa, Indomie juga memperkenalkan kemasan Jumbo untuk Indomie Goreng Cabe Ijo, dengan porsi yang lebih besar. Kemasan ini ditujukan untuk konsumen yang menginginkan porsi lebih memuaskan.
Indomie menyatakan seluruh produknya, termasuk Indomie Goreng Cabe Ijo, diproduksi sesuai standar keamanan pangan yang ditetapkan Badan POM RI, memenuhi Codex Standard for Instant Noodles, serta bersertifikat SNI dan halal.
Dalam konteks kuliner Nusantara, cabe ijo dikenal memiliki karakter rasa segar, gurih, dan kaya aroma, serta kerap digunakan dalam berbagai hidangan tradisional dan masakan rumahan di sejumlah daerah. Cita rasa ini juga disebut terus berkembang menjadi inspirasi beragam kreasi kuliner modern.
Chef, content creator, sekaligus F&B consultant, Ade Koerniawan, menilai cabe ijo telah menjadi salah satu identitas kuliner Indonesia dan digemari lintas generasi. Ia menambahkan, tren kuliner saat ini dinilai mendorong masyarakat mencari rasa yang lebih autentik dan berani, sehingga cabe ijo semakin populer karena menawarkan pengalaman rasa yang kaya namun tetap familiar.
Julia Atman menyebut, sebagai merek mi instan yang telah menemani masyarakat Indonesia lebih dari 50 tahun, Indomie ingin kehadiran Indomie Goreng Cabe Ijo dapat memperkuat kedekatan emosional masyarakat dengan salah satu profil rasa khas Nusantara.
