PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (ICBP) resmi menghadirkan kembali Indomie Goreng Cabe Ijo, varian mi instan yang disebut banyak dicari pencinta rasa pedas. Produk ini kembali dengan cita rasa cabe ijo yang disebut autentik, lebih gurih, serta menawarkan sensasi pedas yang lebih kuat.
General Manager Marketing Noodle Division ICBP, Julia Atman, mengatakan keputusan menghadirkan kembali varian tersebut sejalan dengan tingginya permintaan konsumen. Menurutnya, tren kuliner bercita rasa pedas juga semakin diminati dan memiliki tempat tersendiri di kalangan konsumen.
“Kehadiran varian ini menjadi bagian dari komitmen Indomie untuk terus menghadirkan inovasi yang lahir dari preferensi dan antusiasme konsumen. Kami berharap Indomie Goreng Cabe Ijo akan memuaskan pengalaman rasa pedas gurih khas cabe ijo bagi para Indomie Lovers,” kata Julia di Jakarta, Rabu (10/6/2026).
Dalam kesempatan yang sama, Senior Brand Manager Indomie PT Indofood CBP Sukses Makmur, Cherie Anisa Nuraini, menyampaikan bahwa peluncuran kembali Indomie Goreng Cabe Ijo juga mencerminkan komitmen merek tersebut untuk tetap relevan dengan perkembangan tren dan permintaan konsumen.
Cherie menuturkan varian ini merepresentasikan budaya makan masyarakat yang menghargai keseimbangan rasa pedas, gurih, dan kesegaran alami bahan pangan yang dalam hal ini berasal dari cabe ijo asli. Ia menambahkan, pengembangan rasa terus dilakukan agar sesuai selera konsumen yang menginginkan pedas tetap menonjol tanpa menghilangkan elemen rasa lainnya.
Selain dari segi formula rasa, Indomie Goreng Cabe Ijo kini tersedia dalam dua pilihan kemasan, yakni reguler dan jumbo. Menurut Cherie, opsi tersebut ditujukan untuk memberi pilihan porsi sesuai kebutuhan konsumen.
“Jadi untuk konsumen yang ingin porsi yang lebih puas tapi juga pas, tidak terlalu sedikit dan tidak terlalu banyak maka Indomie Goreng Cabe Ijo Jumbo bisa jadi jawaban,” ujarnya.
Terkait popularitas rasa, Chef, Food Creator, dan F&B Consultant Ade Koerniawan menyebut cabe ijo telah menjadi salah satu identitas kuliner Indonesia. Menurutnya, karakter rasa yang segar, gurih, dan pedas khas menjadikannya favorit lintas generasi.
“Sekarang, tren kuliner masyarakat terus mencari rasa yang lebih autentik dan berani, dan cabe ijo jadi semakin populer dan selalu dicari karena menawarkan pengalaman rasa yang kaya, namun tetap familiar,” kata Ade.
Ade juga mengapresiasi langkah Indofood yang menghadirkan kembali varian Indomie Goreng Cabe Ijo. Ia menilai inisiatif tersebut menjawab kebutuhan tren sekaligus menunjukkan bahwa cita rasa autentik dapat dipertahankan dan dihadirkan kembali dalam bentuk yang dekat dengan gaya hidup masyarakat modern.
