PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (ICBP) resmi menghadirkan kembali Indomie Goreng Cabe Ijo, varian mi instan yang kembali ditawarkan untuk menjawab tingginya minat konsumen terhadap cita rasa pedas. Produk ini disebut hadir dengan rasa cabe ijo yang autentik, lebih gurih, serta sensasi pedas yang lebih kuat.
General Manager Marketing Noodle Division ICBP, Julia Atman, mengatakan keputusan menghadirkan kembali varian tersebut selaras dengan permintaan konsumen. Menurutnya, tren kuliner bercita rasa pedas juga semakin digemari dan memiliki tempat tersendiri di kalangan konsumen.
“Kehadiran varian ini menjadi bagian dari komitmen Indomie untuk terus menghadirkan inovasi yang lahir dari preferensi dan antusiasme konsumen. Kami berharap Indomie Goreng Cabe Ijo akan memuaskan pengalaman rasa pedas gurih khas cabe ijo bagi para Indomie Lovers,” ujar Julia di Jakarta, Rabu (10/6/2026).
Dalam kesempatan yang sama, Senior Brand Manager Indomie PT Indofood CBP Sukses Makmur, Cherie Anisa Nuraini, menyampaikan bahwa peluncuran kembali Indomie Goreng Cabe Ijo juga mencerminkan upaya Indomie untuk tetap relevan dengan perkembangan tren dan permintaan pasar.
Cherie menjelaskan, varian ini merepresentasikan budaya makan masyarakat yang menghargai keseimbangan rasa pedas, gurih, dan kesegaran alami bahan pangan yang berasal dari cabe ijo. Ia menambahkan, pengembangan rasa dilakukan agar elemen pedas tetap hadir tanpa menghilangkan karakter rasa lainnya.
“Itu menjadi hal yang selalu kami improve yakni rasa yang bisa mengikuti selera konsumen, di mana konsumen sekarang itu ingin rasa pedasnya ada, tapi juga elemen rasa lain itu tetap ada dan bisa ikut naik (cita rasanya),” kata Cherie.
Dari sisi kemasan, Indomie Goreng Cabe Ijo tersedia dalam dua pilihan, yakni reguler dan jumbo. Cherie menyebut opsi tersebut diberikan agar konsumen dapat menyesuaikan porsi sesuai kebutuhan.
“Jadi untuk konsumen yang ingin porsi yang lebih puas tapi juga pas, tidak terlalu sedikit dan tidak terlalu banyak maka Indomie Goreng Cabe Ijo Jumbo bisa jadi jawaban,” ujarnya.
Sementara itu, Chef, Food Creator, dan F&B Consultant Ade Koerniawan menilai cabe ijo telah menjadi salah satu identitas kuliner Indonesia. Menurutnya, karakter rasa yang segar, gurih, dan pedas khas membuatnya digemari lintas generasi.
“Sekarang, tren kuliner masyarakat terus mencari rasa yang lebih autentik dan berani, dan cabe ijo jadi semakin populer dan selalu dicari karena menawarkan pengalaman rasa yang kaya, namun tetap familiar,” kata Ade.
Ia mengapresiasi langkah Indofood yang menghadirkan kembali varian Indomie Goreng Cabe Ijo sebagai respons terhadap tren tersebut. Ade juga menilai inisiatif itu menunjukkan bahwa kekayaan rasa autentik dapat dipertahankan sekaligus dihadirkan dalam bentuk yang lebih dekat dengan gaya hidup masyarakat modern.
