Hotel Four Points by Sheraton Surabaya menggandeng brand pastry asal Bali, Gigi Susu, dalam kolaborasi yang digelar selama dua hari pada 10–11 Mei 2025. Kolaborasi ini menjadi yang pertama bagi Gigi Susu sejak berdiri pada 2022.
Rangkaian acara dibuka dengan talkshow yang menghadirkan Budianto Basari selaku pemilik Gigi Susu serta Ni Putu Mega Septiani Dewi. Dalam sesi tersebut, keduanya membagikan cerita di balik inisiasi kerja sama dan tujuan utama kolaborasi.
Budianto menjelaskan, kegiatan ini ditujukan untuk memperkenalkan Gigi Susu kepada masyarakat Surabaya. “Tujuan kami mengadakan kolaborasi ini sebenarnya untuk memberikan talkshow dan memberikan brand awareness kepada masyarakat Surabaya. Jadi, kami tidak memiliki target apa pun selain memperkenalkan menu-menu kami,” ujarnya.
Dalam kesempatan itu, Gigi Susu memperkenalkan tiga menu eksklusif yang hanya tersedia selama kolaborasi berlangsung. Menu tersebut terdiri dari dua varian manis dan satu varian gurih, yakni meat pie, hazelnut ribbon croissant, serta coffee craqueline croissant.
Ketiga menu dirancang untuk merepresentasikan identitas rasa Gigi Susu. Dari ketiganya, hazelnut ribbon croissant disebut paling menarik perhatian pengunjung. Menu ini berbentuk menyerupai pita dengan rasa manis, memadukan tekstur croissant yang renyah dan saus hazelnut yang creamy sehingga menghadirkan sensasi rasa yang khas.
Ni Putu Mega Septiani Dewi menegaskan, menu tersebut hanya disajikan selama ajang kolaborasi antara Gigi Susu dan Four Points. “Menu ini hanya disajikan dalam ajang kolaborasi Gigi Susu dan Four Points,” katanya.
