Suasana khas festival musim panas Jepang hadir di Bandung Barat melalui Japanese Street Food Festival bertajuk “60 Seconds to Tokyo”. Acara yang digelar Archipelago Hotels ini berlangsung di Hotel Neo Kota Baru Parahyangan, Bandung Barat, Kamis (23/7/2026), dengan area yang ditata menyerupai sudut kota Tokyo.
Sejak memasuki lokasi, pengunjung disambut deretan lampion merah dan ornamen beraksara Jepang yang membingkai jalur menuju stan makanan. Antrean tampak memanjang, sementara para tamu menyaksikan chef memasak langsung di hadapan mereka. Area Noodles Now Restaurant hingga ballroom diubah dengan pencahayaan temaram dan puluhan lampion untuk memperkuat nuansa festival.
Konsep live cooking menjadi salah satu daya tarik utama. Para chef, sebagian mengenakan ikat kepala hachimaki, menyiapkan pesanan dari atas wajan panas dengan gerakan cepat. Aroma masakan yang tersaji turut menarik pengunjung untuk terus berdatangan hingga malam.
Selain berburu kuliner, pengunjung juga menikmati rangkaian hiburan bertema budaya pop Jepang. Sejumlah cosplayer tampil dengan kostum karakter anime, gim, hingga tokoh tokusatsu, lalu bergantian berfoto bersama pengunjung di depan layar raksasa bertema Tokyo. Pertunjukan Japanese Idol Dance, Taiko Drum, DJ Performance, serta Cosplay Walk turut memeriahkan acara. Maskot Ren dan Reina juga hadir untuk menambah pengalaman interaktif.
Festival ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series yang berlangsung sejak Juli hingga Desember 2026. Sebanyak 139 hotel jaringan Archipelago Hotels di seluruh Indonesia ikut berpartisipasi. Masyarakat dapat menikmati menu tematik melalui layanan makan di tempat, room service, maupun pesan antar.
“Festival menghadirkan budaya dan street food Jepang dalam pengalaman yang interaktif,” ujar CEO Archipelago Hotels, John Flood. Archipelago disebut sebagai grup manajemen hotel swasta terbesar di Asia Tenggara. Sebelumnya, rangkaian yang sama telah menggelar Korean Street Food Festival “60 Seconds to Seoul” pada Januari–Juni 2026.
Bandung dipilih sebagai lokasi penyelenggaraan karena dinilai memiliki komunitas kreatif dan pencinta budaya Jepang yang kuat. Festival ini melibatkan sembilan hotel jaringan di Jawa Barat, DKI Jakarta, dan Banten, yakni Hotel Neo Kota Baru Parahyangan, fave+ Hotel Pamanukan, Harper M.T. Haryono Jakarta, Harper Purwakarta, Aston Serang Hotel & Convention Center, Grand Aston Puncak Hotel & Resort, Aston Pasteur Hotel, Aston Priority Simatupang Hotel & Conference Center, serta Harper Cikarang. Masing-masing hotel menghadirkan pengalaman bertema Jepang dengan karakter yang berbeda.
Menu yang disajikan mencakup Wagyu Burger, Hambagu, dan Menchi Katsu. Pilihan minuman terdiri atas Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, Sakura Sunset, serta Hojicha Latte. Untuk hidangan penutup, tersedia Kuromitsu Matcha Puff dan Japanese Cotton Cheese.
