Pengalaman menikmati kuliner khas street food Jepang kini dapat dijumpai di Kediri melalui program “60 Seconds to Tokyo” yang dihadirkan Archipelago Hotels dalam rangkaian Archipelago Global Flavours Series. Favehotel Kediri menjadi salah satu hotel yang berpartisipasi dalam kampanye tersebut.
Program ini berlangsung selama enam bulan dan melibatkan lebih dari 130 unit hotel Archipelago di Indonesia. Sejumlah merek yang ikut serta antara lain Aston, Alana, Harper, Quest, Hotel Neo, dan fave. Melalui kampanye ini, jaringan hotel menghadirkan menu yang terinspirasi dari cita rasa jajanan jalanan Tokyo, yang dapat dinikmati tamu hotel maupun masyarakat umum.
Di Favehotel Kediri, kampanye “60 Seconds to Tokyo” dihadirkan melalui Lime Cafe dengan konsep bersantap yang memadukan nuansa kuliner Jepang dan kenyamanan suasana kafe hotel. Pilihan layanan yang tersedia mencakup makan di tempat, room service, serta takeaway, sehingga dapat menyesuaikan kebutuhan pengunjung, mulai dari makan siang, makan malam, hingga momen berkumpul bersama keluarga atau teman.
Sejumlah menu yang ditawarkan antara lain Menchi Chicken Katsu, Wagyu Burger, Yakimeshi Fried Rice, Takoyaki, hingga Prawn Tempura Nori Taco. Selain itu, tersedia pula menu lain seperti Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Hambagu, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, serta beberapa pilihan minuman dan hidangan penutup.
Untuk minuman, beberapa pilihan yang dihadirkan mencakup Sakura Sunset, Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte. Sementara hidangan penutup meliputi Kuromitsu Matcha Puff dan Japanese Cotton Cheese.
Dalam kampanye ini, Archipelago Hotels juga memperkenalkan dua karakter, Ren dan Reina, sebagai representasi semangat eksplorasi kuliner Jepang. Ren digambarkan sebagai karakter berdarah Indonesia-Jepang yang menaruh perhatian pada keautentikan rasa, sedangkan Reina menghadirkan sisi nostalgia terhadap kuliner jalanan Tokyo.
General Manager favehotel Kediri, Kasila Arimba Grage, mengatakan pihaknya berharap program ini tidak hanya menarik masyarakat untuk mencoba menu yang disajikan, tetapi juga menghadirkan pengalaman bersantap yang berkesan. “Kami senang fave hotel Kediri menjadi bagian dari 60 Seconds to Tokyo dengan harapan, masyarakat Kediri tidak hanya datang untuk menikmati menu spesial yang kami hadirkan, tetapi juga merasakan pengalaman bersantap yang menyenangkan dan menciptakan momen kebersamaan yang berkesan di Lime Cafe,” ujarnya.
Dari berbagai menu yang tersedia, Menchi Chicken Katsu menjadi salah satu sajian yang disorot. Menu ini menghadirkan katsu ayam dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dilengkapi saus yang terinspirasi dari teknik kuliner Jepang modern. Untuk minuman, Sakura Sunset ditawarkan dengan karakter floral yang segar. Sementara untuk pencuci mulut, Kuromitsu Matcha Puff memadukan rasa matcha yang earthy dengan manis kuromitsu dalam tekstur puff yang ringan.
Secara lebih luas, “60 Seconds to Tokyo” digelar di lebih dari 130 hotel Archipelago di berbagai wilayah Indonesia. Akses menikmati menu kampanye ini dapat dilakukan melalui restoran hotel, area poolside, layanan room service, hingga layanan pesan-antar online, bergantung pada fasilitas masing-masing hotel.
Melalui kampanye tersebut, Archipelago Hotels menargetkan pengalaman kuliner Jepang menjadi lebih dekat bagi masyarakat di berbagai kota, termasuk Kediri, dengan menghadirkan ragam menu yang dapat dinikmati dalam suasana hotel.
