Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta memproses Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS) bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai upaya menjamin keamanan pangan dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Program MBG disebut Presiden Prabowo sebagai langkah strategis untuk memastikan anak-anak Indonesia tumbuh sehat dan cerdas, sekaligus investasi jangka panjang bagi kualitas sumber daya manusia.

Menurut Kepala Seksi Sumberdaya Manusia Kesehatan Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta, drg. Umi Nur Chariyati, MPH, penjaminan keamanan pangan pada produk pangan yang disiapkan SPPG dilakukan dengan mengukur pemenuhan standar higiene sanitasi. Pemenuhan standar tersebut ditetapkan melalui penerbitan SLHS.

“Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta melakukan pembinaan, pendampingan, dan penilaian hygiene sanitasi sebagai bagian dari upaya pengendalian mutu layanan dari setiap SPPG,” kata Umi.

SLHS diterbitkan setelah dilakukan penilaian melalui kunjungan langsung ke lokasi (visitasi) oleh Tim Penilai LHS. Sertifikat dikeluarkan apabila hasil penilaian menyatakan SPPG memenuhi kategori kelaikan.

Apabila hasil penilaian belum memenuhi kelaikan, Dinas Kesehatan melakukan pembinaan, pendampingan teknis, serta monitoring tindak lanjut perbaikan yang dilakukan pengelola SPPG. Penilaian difokuskan pada kesesuaian sarana dan prasarana, serta penerapan prinsip higiene dan sanitasi sesuai ketentuan yang berlaku.

Saat ini, tercatat 21 SPPG di Kota Yogyakarta telah terdaftar pada Badan Gizi Nasional (BGN). Dari jumlah tersebut, 17 SPPG telah mengajukan permohonan SLHS melalui aplikasi OSS.

Umi menjelaskan, seluruh 17 SPPG yang mengajukan permohonan telah menjalani visitasi penilaian. Dari hasil tersebut, delapan SPPG dinyatakan memenuhi persyaratan dan telah diterbitkan surat rekomendasi SLHS. Sementara itu, sembilan SPPG masih dalam tahap perbaikan pascapenilaian pada aspek teknis higiene sanitasi agar sesuai dengan standar yang ditetapkan.

Dinas Kesehatan menilai SLHS menjadi alat untuk memastikan seluruh SPPG di Kota Yogyakarta beroperasi sesuai standar higiene sanitasi, sehingga mendukung jaminan keamanan pangan dan keberhasilan pelaksanaan Program MBG. Koordinasi dan kerja sama lintas sektor juga disebut diperlukan untuk mengawal operasional SPPG dalam menjamin keamanan pangan produk makanan yang diberikan kepada penerima manfaat.