Dapur menjadi salah satu bagian terpenting di rumah karena berperan sebagai tempat mengolah makanan sebelum disajikan. Kebersihan dapur pun dinilai berkaitan erat dengan kualitas makanan yang dikonsumsi keluarga.

Chef Marinka menekankan pentingnya menjaga kebersihan area memasak. Menurutnya, “Makanan yang sehat dan bergizi dimulai dari dapur yang bersih.” Ia mengingatkan bahwa dapur yang kotor dapat menjadi salah satu penyebab datangnya kuman.

Dalam penjelasannya, makanan bergizi dan bersih disebut sebagai komponen penting yang perlu diperhatikan saat menyiapkan hidangan. Makanan sehat diartikan sebagai makanan dengan gizi seimbang, seperti kalori, karbohidrat, lemak, dan protein. Selain itu, makanan yang sehat juga tidak mengandung kuman pembawa penyakit maupun zat racun yang membahayakan tubuh.

Chef Marinka juga menyoroti kebiasaan yang kerap terjadi di rumah, yakni menganggap peralatan dapur sudah bersih padahal belum. “Kita sering merasa bahwa alat-alat yang ada di dapur sudah bersih, tapi nyatanya belum. Jadi, kita harus benar benar memperhatikan hal ini secara detail,” ujarnya.

Salah satu langkah yang disarankan adalah memilih material dapur yang mudah dibersihkan, seperti stainless steel. Bahan ini dinilai lebih mudah dirawat karena cukup dibersihkan menggunakan sabun dan air bersih. Selain itu, stainless steel juga dikenal tahan lama dan kuat secara fisik sehingga awet untuk penggunaan sehari-hari.