SIDOARJO — Pelajar SMPN 1 Jabon, Kabupaten Sidoarjo, memamerkan sekitar 100 jenis makanan dan minuman tradisional dalam bazar kewirausahaan yang digelar di sekolah tersebut, Senin (19/12). Kegiatan ini menjadi bagian dari Gebyar Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) bertema kewirausahaan, sekaligus rangkaian peringatan hari jadi ke-38 SMPN 1 Jabon.

Acara dibuka langsung oleh Bupati Sidoarjo H. Ahmad Muhdlor S.IP. Dalam kunjungannya, bupati yang akrab disapa Gus Muhdlor tampak antusias meninjau stan-stan bazar dan beberapa kali membeli produk yang dijajakan siswa, salah satunya di stan yang menjual onde-onde.

Upaya mengenalkan kembali kuliner tradisional

Gus Muhdlor menilai kegiatan semacam ini dapat menjadi sarana untuk mengenalkan kembali makanan dan minuman tradisional kepada masyarakat, terutama generasi muda. Ia menyebut, saat ini kuliner tradisional cenderung mulai diabaikan, sementara masyarakat—khususnya anak muda—lebih akrab dengan makanan dari luar negeri.

“Mohon maaf, perhari ini makanan tradisional seperti ini agak diabaikan, orang kenal teriyaki, tapi belum kenal cenil, belum tentu kenal blendung, belum kenal brubi,” ujarnya.

Menurutnya, keberadaan kuliner tradisional merupakan bagian dari kearifan lokal masyarakat yang perlu dijaga. Karena itu, ia mengapresiasi kegiatan yang digelar SMPN 1 Jabon sebagai langkah edukasi agar generasi muda lebih mengenal kuliner tradisional, sehingga tidak tergusur oleh makanan dari luar.

“Ini menjadi proses awal bagi mereka untuk mengenal kuliner asli Sidoarjo, melestarikannya dan mempopulerkannya kembali,” kata Gus Muhdlor.