Booth Sinjaya Bangka hadir di Hall C dengan membawa beragam kuliner khas Bangka berbahan dasar ikan. Pengunjung dapat mencicipi aneka pempek hingga hidangan berkuah yang menjadi ciri masakan Bangka.
Untuk pempek, tersedia beberapa pilihan paket dengan harga mulai Rp40.000. Paket Pempek Bangka seharga Rp40.000 berisi empat pempek kecil campuran, sementara paket lima pempek kecil campuran dibanderol Rp50.000. Ada pula Pempek Krispy seharga Rp50.000 untuk tiga potong, dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Selain itu, pengunjung dapat memilih Pempek Besar varian lenjer dan kapal selam seharga Rp50.000 untuk dua potong. Menu ini disajikan lengkap dengan kuah cuko khas yang gurih, manis, dan sedikit pedas.
Sinjaya Bangka juga menyajikan menu khas lainnya, seperti Tekwan seharga Rp50.000 per porsi serta Laksa Bangka Rp40.000 yang dikenal kaya rempah. Seluruh menu disebut disajikan menggunakan bahan berkualitas dan resep khas Bangka.
