Aston Pontianak menghadirkan program kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul” yang menyajikan aneka street food khas Korea. Program ini menjadi bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan ditawarkan dengan harga mulai Rp38 ribu, tersedia untuk tamu hotel maupun masyarakat umum mulai Januari hingga Juni 2026.
Program tersebut merupakan konsep pop-up kuliner dari Archipelago, grup manajemen perhotelan di Asia Tenggara, yang membawa pengalaman menikmati jajanan khas Seoul ke jaringan hotel Archipelago di Indonesia. Di Pontianak, Aston Pontianak meluncurkan promo “60 Seconds to Seoul” pada Selasa (13/1).
Tren kuliner Korea dinilai masih diminati seiring tingginya antusiasme masyarakat terhadap budaya Korea. Dalam Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), Indonesia tercatat sebagai negara dengan tingkat ketertarikan tertinggi terhadap budaya Korea secara global. Survei itu mencatat 86,3 persen responden di Indonesia menunjukkan minat kuat terhadap budaya Korea, mulai dari kuliner, gaya hidup, hingga tren urban.
Executive Chef Aston Pontianak, Hedwiq, mengatakan program ini dirancang untuk menghadirkan cita rasa street food Seoul melalui konsep pop-up yang berganti setiap enam bulan. “Kami menghadirkan 60 Seconds to Seoul sebagai konsep pop-up kuliner yang membawa cita rasa otentik street food Seoul ke jaringan hotel kami di seluruh Indonesia. Inisiatif ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan akan berganti setiap enam bulan dengan menampilkan ragam street food bercita rasa khas dari berbagai negara,” ujarnya.
Melalui program ini, Aston Pontianak menawarkan sejumlah menu populer Korea, di antaranya Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, dan Kimchi Fried Rice, serta pilihan hidangan gurih lain yang terinspirasi dari suasana jalanan Seoul.
Selain menu utama, tersedia pula dua dessert, yakni Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear. Untuk minuman, terdapat empat pilihan, yaitu Sparkling Yuzu Honey, Shikyee Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler.
Seluruh menu “60 Seconds to Seoul” dapat dipesan untuk layanan poolside dan room service, serta direncanakan hadir melalui layanan pesan antar. Dengan skema tersebut, sajian ini tidak hanya ditujukan bagi tamu hotel, tetapi juga dapat dinikmati masyarakat umum.
