Tren wisata masyarakat Indonesia ke Jepang menunjukkan peningkatan. Data Japan National Tourism Organization (JNTO) mencatat kunjungan wisatawan Indonesia ke Jepang naik 26,3% menjadi 558.900 orang pada periode Januari–November 2025.
Melihat momentum tersebut, Archipelago Hotels menghadirkan program kuliner bertema Jepang bertajuk 60 Seconds to Tokyo yang akan berlangsung selama enam bulan ke depan. Program ini melanjutkan rangkaian sebelumnya, 60 Seconds to Seoul, yang digelar pada awal tahun.
Di Surabaya, Aston Inn Jemursari turut berpartisipasi dengan menghadirkan pengalaman kuliner street food Jepang. General Manager Aston Inn Jemursari, Iwan Setiawan, menyampaikan kebanggaannya dapat terlibat dalam program ini.
“Kami di Aston Inn Jemursari sangat bangga dapat berpartisipasi menghadirkan pengalaman kuliner street food Jepang yang autentik ini,” ujar Iwan. Ia berharap sajian yang dihadirkan dapat membawa cita rasa khas budaya kuliner Tokyo sekaligus memberikan pengalaman bersantap bagi masyarakat Surabaya dan tamu hotel.
Dalam program ini, terdapat tiga menu yang menjadi sorotan. Pertama, Menchi Chicken Katsu, katsu ayam dengan bagian luar renyah dan bagian dalam yang tetap juicy, disajikan dengan saus khas. Kedua, Sakura Sunset, minuman segar bernuansa floral. Ketiga, Kuromitsu Matcha Puff, hidangan penutup yang memadukan rasa matcha dengan manisnya kuromitsu dalam tekstur puff yang ringan.
Selain itu, tersedia pula beragam pilihan lain, di antaranya Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, takoyaki, Wagyu Burger, hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, hingga Prawn Tempura Nori Taco. Untuk minuman, hotel menyiapkan opsi seperti Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.
Seluruh menu spesial 60 Seconds to Tokyo dapat dinikmati di restoran hotel, area poolside, melalui layanan kamar, serta dipesan lewat aplikasi layanan pesan antar online.
