Archipelago Hotels kembali menggelar Archipelago Japanese Street Food Festival bertajuk “60 Seconds to Tokyo” setelah sebelumnya mendapat respons tinggi di Bandung. Kali ini, acara berlangsung di fave hotel Sidoarjo pada Rabu, 12 Agustus 2026, dengan menghadirkan aneka street food khas Tokyo, hiburan budaya pop Jepang, serta pengalaman kuliner interaktif untuk masyarakat Jawa Timur.
Festival ini digelar untuk merespons tingginya minat masyarakat di Sidoarjo, Surabaya, dan sekitarnya terhadap budaya Jepang, tren gaya hidup urban, serta kuliner bercita rasa Negeri Sakura. Konsep yang diusung menonjolkan live cooking, di mana pengunjung dapat menyaksikan langsung proses memasak yang menekankan kecepatan, presisi, dan kesegaran bahan, sejalan dengan tema “60 Seconds to Tokyo”.
Selain sajian makanan, acara juga memadukan unsur budaya dan Japanese pop culture. Festival dibuka dengan pertunjukan tari Yosakoi. Sepanjang acara, pengunjung dapat mengikuti berbagai aktivitas, termasuk kesempatan memperoleh tulisan nama dalam aksara Jepang yang dibuat langsung oleh seniman shodō secara gratis.
Rangkaian hiburan lainnya mencakup kompetisi cosplay hasil kolaborasi dengan komunitas Japan Matsuri, yang menampilkan karakter dari anime, manga, hingga video game. Pengunjung juga dapat mengikuti permainan bertema Japanese pop culture dan kuis interaktif dengan kesempatan memenangkan hadiah. Suasana festival dilengkapi dengan penampilan DJ yang memadukan nuansa musik modern ala festival Jepang dengan lagu-lagu pop Indonesia.
Menu utama yang disajikan dalam program ini meliputi Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Chicken Yakitori, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Hambagu, Prawn Tempura Nori Taco, Takoyaki, Wagyu Burger, Yakimeshi Fried Rice, dan Menchi Katsu. Untuk minuman, tersedia Shizuku Matcha Cooler, Shiso - Basil Berry, Sakura Sunset, serta Hojicha Latte. Sementara menu penutup mencakup Kuromitsu Matcha Puff dan Japanese Cotton Cheese.
Sidoarjo dipilih sebagai lokasi penyelenggaraan karena perkembangan komunitas kreatif serta antusiasme masyarakat terhadap budaya pop Jepang. Sebagai tuan rumah, fave hotel Sidoarjo menjadi pusat perayaan yang melibatkan 11 hotel jaringan Archipelago Hotels di Jawa Timur, yakni Aston Inn Jemursari - Surabaya, Aston Malang Hotel & Conference Center, Aston Mojokerto Hotel & Conference Center, Aston Sidoarjo City Hotel & Conference Center, fave hotel Malang, fave hotel Rungkut Surabaya, fave hotel Sidoarjo, Hotel Neo+ Waru Sidoarjo, Quest Hotel Darmo - Surabaya, The Alana Hotel Malang, dan The Alana Surabaya.
General Manager Aston Inn Lumajang, Otniel Rezha El Syadai, mengatakan kampanye ini merupakan bagian dari komitmen Archipelago Hotels untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang inovatif dan interaktif. “Sidoarjo dan Surabaya memiliki komunitas urban yang dinamis dengan ketertarikan tinggi terhadap budaya populer Jepang. Melalui festival ini, kami ingin menghadirkan pengalaman yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa atmosfer Tokyo lebih dekat kepada masyarakat Jawa Timur,” ujarnya.
Bagi masyarakat yang belum sempat menghadiri festival di Sidoarjo, Archipelago Hotels menyatakan menu spesial “60 Seconds to Tokyo” tetap tersedia hingga 31 Desember 2026 di 139 hotel jaringan Archipelago Hotels di seluruh Indonesia. Menu tersebut dapat dinikmati melalui layanan dine-in di restoran hotel, room service, poolside, maupun berbagai platform pesan antar makanan.
Program “60 Seconds to Tokyo” merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series, yang menghadirkan pengalaman kuliner tematik dari berbagai negara di jaringan hotel Archipelago Hotels.
