JAKARTA — Archipelago, grup manajemen perhotelan terbesar di Asia Tenggara, menghadirkan konsep pop-up kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul” yang membawa pengalaman street food Korea ke jaringan hotelnya di seluruh Indonesia.
Program ini menjadi bagian dari Archipelago Global Flavours Series, sebuah inisiatif kuliner yang menampilkan ragam cita rasa khas dunia dan berganti setiap enam bulan. Kehadiran tema Korea dinilai selaras dengan tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya Korea.
Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), 86,3% responden di Indonesia menunjukkan minat kuat terhadap budaya Korea, termasuk kuliner, gaya hidup, dan tren urban.
“Kami menghadirkan 60 Seconds to Seoul sebagai konsep pop-up kuliner yang membawa cita rasa autentik street food Seoul ke jaringan hotel kami di seluruh Indonesia. Inisiatif ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan akan terus berganti dengan menampilkan ragam street food khas dari berbagai negara,” ujar Alain John John Siwy, GM The Grove Suites by Grand Aston.
Mengusung konsep perjalanan rasa khas jalanan Seoul, “60 Seconds to Seoul” dijadwalkan berlangsung mulai Januari hingga Juni 2026. Dengan harga mulai dari Rp38.000, tamu dapat memilih beragam menu seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, dan Kimchi Fried Rice, serta pilihan hidangan gurih lain yang terinspirasi dari suasana jalanan Seoul.
Selain menu utama, program ini juga menawarkan dessert Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear. Untuk minuman, tersedia Sparkling Yuzu Honey, Shiye Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler.
Seluruh menu “60 Seconds to Seoul” dapat dinikmati melalui layanan poolside, room service, serta pemesanan pesan antar melalui GoFood dan GrabFood. Dengan skema ini, menu tidak hanya ditujukan bagi tamu hotel, tetapi juga dapat diakses masyarakat umum.
Melalui program tersebut, Archipelago menyatakan terus menghadirkan pengalaman makanan dan minuman yang kreatif dan inovatif, sekaligus mendekatkan nuansa street food Seoul kepada penikmat kuliner di Indonesia.
