Archipelago Hotels (Archipelago International) meluncurkan “60 Seconds to Tokyo”, seri terbaru dalam program Archipelago Global Flavours Series yang menghadirkan ragam street food Jepang. Program ini akan berlangsung selama enam bulan, mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026, dan digelar serentak di 138 unit Archipelago Hotels di Indonesia.
Melalui program tersebut, menu bertema Tokyo dapat dinikmati tidak hanya oleh tamu hotel, tetapi juga masyarakat umum. Sajian tersedia melalui restoran hotel, area poolside, layanan kamar, hingga layanan pesan antar online. Program ini mencakup sejumlah brand di bawah Archipelago, antara lain Aston, Alana, Harper, Quest, Hotel Neo, dan fave.
Dalam narasi kampanye “60 Seconds to Tokyo”, Archipelago memperkenalkan Ren dan Reina sebagai ikon program. Ren disebut berdarah Indonesia-Jepang, sementara Reina adalah warga Jepang yang tinggal di Indonesia. Keduanya digambarkan memiliki ketertarikan pada street food Jepang—Reina antusias saat kembali menemukan rasa yang ia rindukan, sedangkan Ren menekankan aspek keautentikan rasa khas Jepang.
Archipelago menilai tema Tokyo relevan dengan meningkatnya minat masyarakat Indonesia terhadap kuliner dan budaya Jepang. Mengacu pada survei SiteMinder Changing Traveller Report 2025, Jepang berada di posisi pertama sebagai destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia dengan pilihan 33 persen responden. Sementara itu, data Japan National Tourism Organization (JNTO) mencatat jumlah wisatawan Indonesia ke Jepang sepanjang Januari hingga November 2025 mencapai 558.900 orang, naik 26,3 persen dibanding periode yang sama tahun sebelumnya.
Hotel Manager fave hotel Manahan Solo dan fave hotel Solo Baru, Khuswatus Solikhin, menyebut program ini bagian dari komitmen hotel untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang inovatif. Ia mengatakan, melalui “60 Seconds to Tokyo” pihaknya ingin mengajak masyarakat Solo dan sekitarnya menikmati pengalaman kuliner Jepang tanpa harus bepergian ke luar negeri, sekaligus menghadirkan suasana bersantap yang nyaman dan modern. Program ini, menurutnya, ditujukan bagi tamu menginap maupun masyarakat umum dan berlangsung hingga akhir Desember 2026.
Dalam rangkaian menu, Archipelago menyoroti tiga sajian utama. Menchi Chicken Katsu ditampilkan sebagai katsu ayam dengan tekstur renyah di luar dan juicy di dalam, disajikan dengan saus khas yang terinspirasi teknik memasak Jepang modern. Sakura Sunset menjadi pilihan minuman dengan nuansa floral yang segar. Untuk penutup, Kuromitsu Matcha Puff memadukan karakter matcha dengan manisnya kuromitsu dalam tekstur puff yang ringan.
Selain itu, program ini juga menghadirkan pilihan menu lain, seperti Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, dan Prawn Tempura Nori Taco. Untuk dessert tersedia Japanese Cotton Cheese. Sementara pilihan minuman lainnya meliputi Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.
